第1个回答 2017-04-07
食材
主料
牛肉
200g
黑木耳
100g
芹菜
250g
红萝卜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
豆粉
适量
酱油
适量
姜丝
适量
步骤
1.芹菜，木耳，胡萝卜飞水备用。牛肉用适量的油盐糖豆粉酱油腌制备用。
2.锅里下油，加入芹菜，木耳，胡萝卜翻炒。
3.加入适量的盐和糖，翻炒均匀。
4.装起备用。
5.锅里下油，加入牛肉翻炒。
6.加入适量的水，煮牛肉。
7.牛肉煮得8成熟的时候加入芹菜，木耳，胡萝卜，混合翻炒。
8.装起享用，美味的养生菜式哦！
小贴士
1、牛肉需要提前腌制，加入适量的豆粉可以增加牛肉的嫩滑度。
2、蔬菜需要飞水后再炒，这样就不需要炒过长时间了。