第1个回答 2020-06-17
第2个回答 2020-05-27
第3个回答 2020-04-25
第4个回答 2017-10-21
炸土豆球
主料
土豆200 克 面包糠适量 鸡蛋1个 面粉适量
辅料
精盐3克 鸡粉3克 橄榄油10克 色拉油500克
炸土豆球的做法步骤
1. 土豆削皮上锅蒸30分钟，加精盐 鸡粉 橄榄油捣成泥。
2. 用手搓成圆球。
3. 裹上面粉。
4. 蘸匀鸡蛋液。
5. 裹上面包糠。
6. 依次做完。
7. 做完后准备炸。
8. 油锅烧至4成热，下入土豆球，
9. 炸成金黄色捞出。装盘。
10. 盘子里铺上厨房用纸吸油。
11. 可以配番茄沙司。
12. 瞬间一扫而光。
小贴士
1 炸至时油温不能太高，太高容易炸糊。
2 也可加白糖 炼乳做成甜味。
3 土豆泥里可加黄油，胡椒粉，口感更好。
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