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黄酒的基酒酒龄是什么意思?
我买了1瓶黄酒,看到包装上写“基酒酒龄:5年”,这是什么意思?
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推荐答案 2012-11-30
基酒
是指调味的酒,类似于烹饪中的鸡精,基酒5年的意思调味酒是储存5年的酒。
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其他回答
第1个回答 2012-11-30
就是原酒的收藏时间 在市场上买的都是掺了白酒的
第2个回答 2012-12-03
现在的酒是用基酒勾兑而成的
相似回答
黄酒的酒龄是什么意思
答:
基酒是指用于调味的酒,其作用类似于烹饪中的味精
。在国家标准《地理标志产品舍得白酒》(GB/T 21820-2008)中,规定基酒酒龄需达到5年以上。因此,储存5年的酒可以被称为基酒。
一般的鸡尾酒大多数选择
什么
酒做
基酒?
答:
黄酒
和清酒也可以用于调制鸡尾酒,黄酒即可调制热饮又可调制冷饮,清酒冰镇后的调酒效果会更好。二. 调酒时常用蒸馏酒的选取:喜欢饮酒的是以男士消费者为多,就使以各种蒸馏酒为基酒的鸡尾酒消费量很大。蒸馏酒酒度高,杂质少,是绝好
的基酒
候选品种。白兰地是一种香醇的果类蒸馏酒,是不是可以说XO等...
基酒
和老酒有
什么
区别
答:
基酒是用来勾兑酒的高度原酒,老酒是搁置年数较多的勾兑好的酒
。基酒因度数高,味道辣苦,不适合直接饮用。老酒可直接饮用。老酒:老酒即存放时间较长的酒的统称,泛指所有经过陈年的佳酿,所用基酒酒龄
5年以上的成品酒
。在中国南方地区老酒一般是黄酒的别称。瓶贮3年以上的成品酒;酒龄3年以上的基酒或组...
基酒
和老酒有
什么
区别
答:
需要基酒有广阔的胸怀,能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。老酒即存放时间较长的酒的统称,泛指所有经过陈年的佳酿,
所用基酒酒龄5年以上的成品酒
。在中国南方地区老酒一般是黄酒的别称。瓶贮3年以上的成品酒,酒龄3年以上的基酒或组合酒。
黄酒
为
什么
没有规范标准
答:
而在新国标中,仅显示“以勾调所用原酒的酒龄加权平均计算”,取消了“所标注
酒龄的基酒
不低于50%”的要求。在2008年版黄酒国家标准中,
黄酒的
英译名为“Chinese rice wine”,而wine的
意思
为“葡萄酒,果酒;紫红色,深红色”,rice的意思为“稻,稻米,大米”,原意是“用稻米做的发酵酒”,许多...
基酒
和老酒有
什么
区别
答:
基酒和老酒的区别在于,
基酒是用来勾兑酒的高度原酒
,又名酒基、底料、主料,老酒是搁置年数较多的、勾兑好的酒,泛指所有经过陈年的佳酿,
所用基酒酒龄5年以上的成品酒
。此外,基酒因度数高,味道辣苦,不适合直接饮用,而老酒可直接饮用。基酒和老酒的区别在于,基酒是用来勾兑酒的高度原酒,又名酒基、...
酒存放多长时间,才能称为老酒呢?
答:
老酒指存放时间较长酒,这种酒通常有五年以上的
酒龄
,不过在部分南方地区人们会用老酒特指
黄酒
。老酒这个概念在白酒、黄酒、葡萄酒中较常见,女儿红黄酒就是典型的老酒,啤酒因为保质期短并无此概念。老酒并不是对某一个特殊的酒的称呼,它通常用来代指所有种类的、存放时间较长的种类,这类酒一般都有...
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