宝宝辅食蒸蛋怎么做好吃又嫩

如题所述

第1个回答  2020-09-08
宝宝一天天的日渐长大,要开始添加辅食了,可以吃蒸蛋了,就需要辅食了补充营养了。可是有很多妈妈都不知道该怎样做,那么六个月婴儿辅食蒸蛋的做法?下面一起来看看做法吧。
由于宝宝不满一岁不能额外补充食盐,所以只需准备两颗土鸡蛋,不需要再准备其他调味料。将鸡蛋打入盆中,并搅拌均匀。往鸡蛋中加入水,与鸡蛋的比例保持在1:1就可以。如果水放太多,鸡蛋会比较嫩,多余的水分会依然保留在盆中。在蒸笼中蒸10分钟,蛋液凝结后即可出锅。蒸熟后,可以直接喂婴儿食用,或滴一滴香油和婴儿酱油。
6个月内每天中午添加一顿辅食就可以了,可以给宝宝吃一顿米粉,在给宝宝做米粉的时候,还可以加入一些瘦肉泥,蔬菜末或水果泥,从每天添加一顿慢慢的增加到两顿。
宝妈可以为宝宝准备美味的蔬菜汁和水果汁,具体方法是:把新鲜的水果蔬菜洗干净切的碎碎的,在将切好的碎末放入煮沸水的锅内,煮上五分钟左右,晾一会之后就能给宝宝开吃了。给宝宝吃的蔬果汁要由少到多慢慢增加,如果宝宝没有不舒服的症状,以后可以给宝宝一点一点的增加。
第2个回答  2020-09-08
超嫩鸡蛋羹(零失败版)宝宝营养辅食 蒸水蛋的做法
土鸡蛋 一个瘦肉汤 适量(可用其它骨汤代替,不能用水)盐 微量(宝宝小可不加,有加也是用手抓一点点,宝宝味觉敏感,别放多了)
超嫩鸡蛋羹(零失败版)宝宝营养辅食 蒸水蛋的做法步骤
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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
如图先准备好食材! 再准备一个小炖盅!我是直接用多内胆隔水炖锅配的小炖盅!超级好用!大小刚刚好!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先将鸡蛋打散! 鸡蛋打散的同时,锅里放入水煮沸!同时锅里放进一个蒸网!我经常是用炒锅来蒸!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡蛋打散了!再加入瘦肉汤搅匀!如果是加入热的瘦肉汤,要慢慢加,搅匀的速度要快点,要不鸡蛋都烫熟了!瘦肉汤的量至少要是鸡蛋液的三倍多!(这样出来的蛋羹口感比较滑嫩)瘦肉汤越多,鸡蛋越滑嫩,我一般都加到3、4倍!要根据宝宝喜欢的口感来定!如果宝宝喜欢扎实点的口感,那瘦肉汤可以只加到蛋液的两倍多就行!(这一步很重要,这是蒸出来鸡蛋滑嫩不滑嫩的关键!如果在等待水煮沸的同时,鸡蛋液有静置了,再放进锅里蒸之前一定要再搅匀再放进去蒸!)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里水煮沸了,把炖盅放进去蒸12分钟!炖盅要盖盖子!锅也要盖盖子!(时间是一个大概,大家可根据情况调整!我是用温凉的瘦肉汤,如果是用热的瘦肉汤,时间大概9分钟就行!我是用煤气!如果是电磁炉,2100的我一般开到1800下去煮!)

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1
12分钟到了关火!用小勺插到鸡蛋羹里看下!如果没有蛋黄糊带出来!就表示熟了。
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