主治
脘腹痛；浮肿；
小便不通；淋痛
功效
理气止痛药；利水药
性味
味辛；甘；性平
用法用量
内服：煎汤，30-60g；或切碎蒸熟食。
其他作用
1、补充营养
补充丰富的营养是胡萝卜叶子的重要作用，因为这种食材中不得含有
微量元素铁锌以及钾等营养成分，它还含有多种对人体有益的维生素，其中
维生素A的含量特别高，人们食用以后对眼睛和肝脏都有明显保护作用。
2、预防治疗疾病
胡萝卜叶子不但可以当蔬菜食用，它还能入药，是一种功效出色的中药材，气止痛和利水消肿不是它入药以后的主要功效，平时它能用于人类小便不通和身体浮肿，以及腹部胀痛等多种疾病的预防与治疗，预防疾病以直接鲜食，治疗疾病则需要把它晒干以后煎制服用。
冬季或春季采收，连根挖出，削取带根头部的叶，洗净，鲜用或晒干。
二年生草本，高达120cm。根肉质，长圆锥形，粗肥，呈橙红色或黄色。茎单生，二至三回羽状全裂，末回裂片线形或披针形，先端尖锐，有小尖头；茎生叶近无柄，有叶鞘，末回裂片小或细长。复伞形花序；花序梗长10-55cm，有糙硬毛；总苞片多数，呈叶状，羽状分裂，裂片线形；伞辐多数，结果期外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5-7，不分裂或2-3裂；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长。果实圆卵形，棱上有白色刺毛。花期5-7月。