小牛凯西牛排说是整切，为什么我解冻了之后看到好多碎肉和黏糊糊的东西？

Question

刚解冻好，不太敢吃，在线咨询下大神们

Answer 1

小牛凯西牛排说是整块切的牛肉，你解冻之后发现好多碎肉和黏糊糊的东西，证明这个是压缩肉，而且是合成肉，并不是整块切的牛肉，而且在一定程度上这个并不是牛排，而是好多碎肉合成，所以你才会觉得黏糊糊，那是用胶食用胶黏住的

Answer 2

整块的牛排如果切的话还是一块儿一块儿的，不会出现说是解冻了之后，你切开以后它就碎了很多碎肉。还有黏糊糊的东西，那这个黏糊糊的东西有可能就是黏胶。就是有一些合成的肉是粘在一起的，就是用碎肉黏在一起，你解冻之后一切它就散了。