剩菜放冰箱冷藏保存一定要蒙上保鲜膜吗？

蒙保鲜膜的作用，到底是防细菌进入，还是防串味多一点呢？我觉得头天晚上吃剩下的菜，反正都是第二天就要吃的，在冰箱也放不了多久，而且也没觉得串味啥的，就不需要蒙保鲜膜这么麻烦吧。

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第1个回答 2020-05-21

第2个回答 2017-06-08

如果冰箱有异味，或者有海鲜，
要蒙上保鲜膜

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放入冰箱的剩菜是不是一定要用保鲜膜套上?答：最好是套上保鲜膜，1、防止（生）蔬菜中的水分蒸发，避免干瘪。2、避免不同种类的物品窜味。3、做到生熟分开，防止较叉感染。

剩菜放冰箱冷藏保存一定要蒙上保鲜膜吗?答：建议剩菜放入冰箱的时候覆盖一层保鲜膜，主要原因是：1、可以减缓食物的水分挥发速度，减少与冷空气接触，进而延长保鲜时间；2、隔绝食物中气味的散发，避免与其他食物串味，保持冰箱内部的新鲜空气；3、一定程度上，保鲜膜可以减少食物与冰箱里细菌的接触，；一般而言，在选购保鲜膜时，应选择外包装标识PE...

剩菜不封保鲜膜放冰箱可以吗 剩菜放冰箱不封保鲜膜可以吗答：1、剩菜最好封上保鲜膜再放进冰箱。如果剩菜不封上保鲜膜就放进去冰箱，冰箱里面的细菌就会进去菜里，用保鲜膜不仅可以防止冰箱里面的细菌进入菜中，还能减少剩菜中水分的挥发以及避免与其他食物串味。2、保鲜膜，顾名思义，是为食品保鲜的。放冰箱里的食物在没有保鲜膜的情况下可能会是味道变差。

剩菜放冰箱需要用保鲜膜吗答：需要的。由于剩菜中含有较多的水分，还会有味道，而保鲜膜可以起到隔绝水分和气味的作用，能有效避免剩菜中的气味与其它食物发生串味，还能防止其它细菌进入剩菜中。剩菜放冰箱需要用保鲜膜吗剩菜在冰箱冷藏区一般可以存放2天左右。剩菜还可以使用密封袋或者密封盒来密封保存。叶类蔬菜最好不要过夜存放，...

用冰箱冷藏剩菜、剩肉时,一定要用保鲜袋吗?要密封的不?答：无论剩菜还是什么…肯定要用保鲜袋密封起来，冰箱里有很多用肉眼看不到的细菌，如果没有密封起来，菜会变味。最好在冰箱里面放一两个柠檬，杀菌除异味。

冰箱里放菜要保鲜膜吗 冰箱里放菜需要包上保鲜膜吗答：1、放冰箱的菜并不都是需要包上保鲜膜的。包不包保鲜膜需要根据菜来决定，如果是新鲜的蔬菜的话是不需要包上保鲜膜的，直接把蔬菜放在冰箱中进行冷藏就可以了。2、如果放到冰箱中的是剩菜的话，则是需要包上保鲜膜的，因为保鲜膜可以使剩菜保持一定的水分，并且如果冰箱中食物存放的太长的话可能会...

剩菜放冰箱需要用保鲜膜吗 剩菜放冰箱用什么装好答：2 剩菜放冰箱用什么装好剩菜放冰箱最好是用保鲜盒装起来会更好，若是没有保鲜盒，也可直接用碗装着，然后用保鲜膜密封起来也是可以的，但是保鲜膜的保鲜效果和密封程度没有保鲜盒那么好，并且保鲜盒基本不含有害物质，能更好的延长食物的保存时间。3 剩菜是冷藏还是冷冻一般的剩菜都是...

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