狼牙土豆属于哪种菜系？好做吗？

Question

如题所述

Answer 1

狼牙土豆属于哪种菜系？好做吗？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

狼牙土豆归属于川味，因为它是四川的菜，作法比较简单，在家里就能做。狼牙土豆是四川的特色美食，尤其是四川乐山的家常美食。狼牙土豆最多见的办法是油炸，随后取下，立即与调味品在盆里混和。波浪纹土豆的做法非常简单，先洗去木薯淀粉，土豆才会太脆。

烫的情况下，彻底全透明也没事儿，切的不必过长，土豆会太脆。烫完以后，马上将其拾起来，用凉水泡浸，泡三次不可以少，土豆会太脆。脆香的土豆，添加调味料混合，真的是美味佳肴。记牢多做些，不然你能不足吃。土豆削皮清洗，用波浪纹刀割成块，随后切割成同样尺寸的条形。切过土豆后，将其放进冷水中，清洗掉不必要一部分木薯淀粉，随后将水扔掉。

下一步是清煮土豆，将土豆条烫至彻底全透明，随后取下，并且用凉水泡浸。浸泡以后，将其放进一个小碗中。土豆条放到碗中，添加盐、糖、辣椒粉和熟芝麻。淋适当滚油，加酱油和孜然粉。最终，添加陈醋和葱，渐渐地搅拌均匀，随后放到桌子上。香辣爽口、简易爽口的狼牙土豆搞好了，使我们尝一尝。炸土豆、拌面、米糊等，都很好吃，令人回味无穷儿时的幸福。

说到狼牙土豆的名称，大伙儿需要了解名字的由来，由于土豆被波型刀割成波浪状，看上去像狼的牙，因此叫狼牙土豆。在校门口，就会有卖的。只需和摆地摊的老总讲话，老总便会做准备，用漏勺将你要想的土豆放进锅中里，一下子，土豆的香气充斥着鼻头，老总还不慌着拾起土豆，左右晃动两下，沥干油，把土豆放正，放进一个大的碗中，随后依据你的口感，添加适量的调味品，看见就美味。

Answer 2

这属于一种创新菜系，也属于南方菜系，做起来很方便，口感很脆，特别辣，深受年轻人的喜爱。

Answer 3

属于四川区域的一种小吃。好做，因为只要油炸后，再用调料拌好就行了。

Answer 4

狼牙土豆属于川菜，很好做的，就是一般人接受不了川菜的味。