不加一滴水的三汁焖锅

Question

如题所述

Answer 1

三汁焖锅

做法：

1. 准备鸡腿肉，用奥尔良料先腌一下，虾去虾线，还可以放鸡腿、鸡翅

2. 地瓜切块、青红椒、洋葱切块放盆里，放两勺辣椒粉、一勺盐、一勺孜然、两勺油、搅拌均匀腌十分钟
3.找一个不粘锅，锅里不用放油，直接下腌好的地瓜青椒翻炒，两分钟后把鸡肉、虾和其他准备好的菜铺上去，中火焖10分钟至虾变色了
4.提前准备好的酱汁：两勺甜面酱、一勺豆瓣酱、两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、一勺辣椒粉、半勺盐、半勺香油、一勺胡椒粉、一勺蚝油、一勺番茄酱、搅拌均匀
5.打开锅盖淋上酱汁，再焖20分钟，最后放好熟的丸子蟹棒再焖10分钟即可