第1个回答 2020-04-19
前言
因为婆婆有糖尿病，所以家里吃不吃土豆一直备受争议，可是婆婆喜欢吃土豆，于是每次她在的时候炒土豆我都是要泡一下水，把淀粉泡出来再炒，这样应该不会引起血糖升高~
材料
主料：五花肉200g、土豆300g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、料酒适量、米醋适量
土豆丝炒肉
1
土豆去皮用擦菜器擦成丝放在水中泡15分钟后冲洗一下控干水分
2
五花肉冰一下再切片
3
葱花切段
4
热锅倒油炒香葱花
5
放入肉片翻炒
6
倒适量料酒炒肉片
7
放入控好水的土豆丝
8
放适量米醋
9
适量盐
10
土豆丝炒熟即可
小贴士
1.土豆丝泡一下水，把淀粉泡出来，炒的土豆丝比较清脆
2.肉放在冰箱冷冻里冻一下比较好切