吃完饭以后感觉没吃饱,可以吃些水果,比如苹果、橘子、香蕉、西瓜都是可以的。或者也可以吃些小点心作为零食搭配。
下面来看看一道小点心的做法:
鸡蛋小饼干
这种饼干在超市都有得卖,但咱们自己在家做的不需要用油,更加健康,口感也能跟买的一样香酥。【准备食材】:鸡蛋1个、蛋黄2个、白糖50g、低筋面粉80g【具体做法】:1、将1个鸡蛋,2个鸡蛋黄,全部的白糖一起放入打蛋盆中,搅拌均匀。
2、准备好一盆50度左右的热水,将打蛋盆坐在热水盆里,开高速打发;至蛋液颜色变浅,出现明显纹路时,调整为1档低速打发。
3、至打发至提起打蛋器,蛋液直线滴落,但不会马上消失的状态就可以了。
4、筛入低筋面粉,用翻拌、切拌的手法拌均匀。
5、将拌好的面糊从高处倒入裱花袋中。
6、底部剪一个小口,挤在铺了油纸的烤盘上。没有裱花袋的就直接用小勺子舀!
7、将挤满小饼干的烤盘放入预热好的烤箱中,150度,上下火,中层烤20分钟左右。至闻到香味,四周出现微黄色,好吃的小点心做好了,放在饼干盒里保存,饿的时候就可以吃一些小饼干搭配。
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