东北大拉皮的凉拌做法

Question

如题所述

Answer 1

东北大拉皮的凉拌做法如下：

工具/材料：小米辣、大蒜、胡萝卜、黄瓜、水、拉皮、米醋、酱油。

1、准备拉皮一份，小米辣，大蒜，胡萝卜和黄瓜擦丝。

2、锅中放清水，水开后放入胡萝卜丝焯水捞出来备用。

3、拉皮切宽条抖散放入盘中，将大蒜捣成泥。

4、加入两勺酱油，1勺米醋，混合均匀。

5、把拉皮，黄瓜丝，胡萝卜丝放在一起，加入调制好的料汁，再加一勺辣椒油。

6、搅拌均匀就可以开吃了。