有可能是因为菜类搭配的不好，或者是火锅店的肉质不太好。
但有些人天生体质就不适合吃火锅，如果你还是拉肚子，最好还是不要吃火锅了。
火锅：火锅(Hot Pot )，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。
文学记载:
清潘荣陛《帝京岁时纪胜·元旦》：“至锅供馔。”
《老残游记》第十九回：“端上饭来，是一碗鱼……四个碟子，一个火锅，两壶酒。”
老舍《骆驼祥子》十三：“先去扫扫雪，晌午我请你吃火锅。”
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第1个回答 2019-12-22
火锅特别的油，和辣，突然间你吃火锅，肠胃自然会受不了的，好多的人都会这样的！而且还要注意，在吃火锅的时候一定要熟透了才吃
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