炸肉丸子把碱当做淀粉了怎么办?

如题所述

那就放醋,先放一点拌匀后尝一尝。如果有碱味就再放点醋直到无碱味为止。在化学上叫酸碱中和。
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第1个回答  2015-02-16
放水呀,多放水稀释,当碱没那么浓时也就没事了
第2个回答  2015-02-16
重做吧
第3个回答  2015-02-16
重做吧
第4个回答  2015-02-16
重炸追答

下次注意点儿

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