用电压力锅做冬瓜炖排骨什么时候放冬瓜，怎么操作

Question

用电压力锅做冬瓜炖排骨什么时候放冬瓜，怎么操作

Answer 1

用料：排骨；冬瓜；枸杞；姜；葱；香叶可不加；盐；香菜；酱油

冬瓜排骨汤（电压力锅）的做法  

1、冬瓜切块，因为是高压锅所以可以切厚一些。

2、排骨放冷水中加热，待沸腾后1-2分钟关火，捞出。注意，不要用热水焯排骨。

3、捞出的排骨用清水洗净。

4、葱，姜，枸杞，香叶备用。根据自己的口味配量。推荐，香叶1-2叶便可。

5、放入电压力锅，加热水没过排骨。想多喝汤可以加的多一些，不过相应味道会变淡。

6、选择排骨功能。

7、香菜，葱花切好备用，炖好后可加入调味。

8、完成，开锅!

Answer 2

一：先把排骨放锅内用冷水煮到水开过二分钟，捞出，这是去血水。
二：冬瓜洗净后，不要去皮，切大块。
三：排骨和冬瓜全放压力锅内，水以没过材料一厘米就够，因为冬瓜本身够水份，不需要太多水。里面根据个人口味放入配料，其中必放生姜块，不要切，洗净拍松散就可以，其他的基本上不用放，因为冬瓜排骨讲究清爽。压多久，可以看电压力锅上有选项，这个就自己按键了，选时间20分钟以上的比较好，可以压得比较烂。本回答被网友采纳