自己买的生天麻，切片蒸熟后晒干，可晒的时候起霉点了，就拿去面坊里烤，烤出来有些就成黑色了。

Question

请问黑色的还能吃吗？

Answer 1

霉变了的天麻经再次烘烤后又变黑了。这样的天麻切边建议最好弃之不用，以免食用后给自身带来潜在的危害。因为霉变了的天麻已经变质了。

Answer 2

天麻顿鸡汤的时候放里面就可以了，大补的。