家常可口下饭菜!
香辣莲藕：莲藕去皮切小条，猪肉切丝，水开下莲藕加一勺白醋，煮至断生捞出，油热放肉丝翻炒，再放蒜末、青红辣椒炒香，倒入莲藕，加1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，适量盐，鸡精，放入蒜叶翻炒均匀即可。
辣炒面筋：锅中加1勺生抽、蚝油、半勺老抽、少许盐、白糖、1勺辣椒粉、1勺白芝麻，拌匀备用，面筋撕块，锅底油下面筋干煸两分钟。放入青红椒翻炒，倒入调料汁、适量孜然粉、烧烤粉，翻炒均匀即可。
鱼香肉丝：准备食材，先适量盐、胡椒粉搅拌，再放点清水搅拌，1勺食用油，1勺淀粉，搅匀备用，碗放1勺白糖，1勺生抽陈醋，1勺蚝油，半勺老抽，1勺淀粉锅，1勺料酒，半碗清水搅匀，锅中油了下肉丝，划散划熟盘出，放豆瓣酱，蒜末炒出红油，倒入鱼香肉丝萝卜丝木耳炒至断生，再倒入肉丝，倒入酱汁，放入青红椒翻炒均匀即可。
酸辣鸡胸肉片：葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面，淋上热油爆香，两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，搅拌均匀，鸡胸肉切片，放小苏打抓匀洗净，两面都裹上淀粉，擀面杖敲打簿片，放葱、姜、花椒、料酒、水煮沸，下锅煮一分钟，捞出肉片放碗中，倒入料汁搅拌均匀即可。
凉拌香辣豆腐：豆腐切块，油温六成热下锅炸，炸至变色，捞出放凉，再下锅复炸1分钟捞出，3勺芝麻，1勺辣椒面，半勺孜然粉，半勺白糖，3勺生抽，1勺香醋，3勺辣椒油，适量香菜，搅拌均匀开吃!
蒜香鸡翅：鸡翅对半切开加2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量黑胡椒粉，半勺白糖，少许盐，蒜末(2头蒜)，抓均匀腌制20分钟，蒜末都刮掉，鸡翅煎两面金黄，把多余的油滤出来，剩下腌制蒜未倒入炒香，再撒上青红椒碎，翻炒均匀即可。
椒盐排骨：排骨洗净沥干水份，两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺料酒，加入蒜末，少许盐和白糖，适量黑胡椒，三勺玉米淀粉，搅拌均匀腌制1小时，油温六成热倒入排骨，小火慢炸10分钟左右，转开大火炸1分钟捞出撒上欧芹碎。
孜然豆皮：两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，两勺蒜蓉辣椒酱，一勺白糖，搅拌均匀，豆皮泡软，锅底少油，放入辣椒面、孜然粉、花椒粉、白芝麻、蒜末，炒香，倒入豆皮，倒入调好的酱汁，翻拌均匀即可。