红枣的吃法

Question

如题所述

Answer 1

方法一、
1.选用体积较大的红枣去核，在中间塞入一团糯米。
2.将包有糯米的红枣在生油里滚一下。
3.装在碟子里，在锅里加些水，蒸10～20分钟既可食用。

方法二、
可以泡在白酒里，做药酒喝

方法三、
既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻
水煮
一、大枣延年益寿吃法

　　【参枣米饭】

　　原料：党参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。

　　方法：①将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣；②用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

　　功效：药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。

　　【大枣枸杞茶】

　　原料：大枣6枚，枸杞子10克。

　　方法：将枸杞子、大枣一起加水煮沸，再改为小火焖煮5分钟。也可以用开水直接冲泡服用。

　　功效：大枣枸杞茶是有名的配方，能够补肝肾明眼目，并且能够调节机体代谢，增强人体免疫力。如火气严重，可在大枣枸杞茶中加入一两多菊花一并冲服。

　　二、大枣健脾胃吃法

　　【大枣煮水】

　　原料：新收获的大枣，鲜枣或才晾晒的枣均可。

　　方法：将新收获的大枣（十月份）破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。

　　三、大枣养肝护肝妙法

　　【大枣花生汤】

　　原料：大枣、花生、冰糖各30~50克。

　　方法：先将花生煮熟，再加大枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程。可降低血清谷丙转氨酶水平，对急慢性肝炎和肝硬化都有疗效。或者每天用大枣和大米熬成稠粥，对肝炎有良好疗效。

　　功效：大枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。而大枣丰富的氨基酸，又能促进肝脏合成蛋白，调整白蛋白与球蛋白比例，防止低蛋白症状。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用。

　　四、大枣补血养颜妙法

　　1.【大枣花生炖猪蹄】

　　原料：大枣100克，花生米（带红衣）100克，猪蹄4只，料酒30毫升，酱油60毫升，砂糖30克，葱段30克，鲜姜15克，八角、花椒、小茴、盐各适量。

　　方法：①将大枣和花生洗净，用清水浸泡。②将猪蹄煮至四成熟捞出，再将猪蹄炸至金黄色。③将炸好的猪蹄放砂锅内，加入清水，淹没将猪蹄。④待砂锅水烧开后，加入大枣、花生米及调料一起小火炖至猪蹄烂熟。每天吃一个猪蹄，并同时吃适量大枣和花生米，分四天吃完。

　　功效：此方法养血安神，能够使人面色红润，消除面部皱纹，维护皮肤弹性，使皮肤光滑柔腻。同时对贫血，和血小板、白细胞减少及身体虚弱者均有疗效，经常食用效果更佳。

　　2.【大枣黄豆粥】

　　原料：黄豆50克，大枣10枚，粳米200克。

　　方法：①黄豆洗净浸泡一晚。②大枣温水泡15分钟后洗净。③粳米放入锅中加水烧开。④放入黄豆小火熬40分钟，再加入大枣熬40分钟。食用时，可根据自己的口味加糖或盐拌匀即可。

　　功效：补气活血，滋润肌肤，使头发乌黑有光泽。经常食用，会提高肌肤的新陈代谢能力，促进肌肤排除毒素，令肌肤润泽青春。是肌肤干燥粗糙、发质干枯人士的食疗佳品。

　　五、大枣安神助眠妙法

　　【红枣龙眼汤】

　　原料：红枣20克，龙眼干20个，蜂蜜少许。

　　方法：将红枣龙眼加两杯水，用小火煎熬，当茶饮。也可加入少许甘草，安神效果更佳。

　　功效：食用之后，可使人睡眠质量改善，睡得香甜，同时能使人保持旺盛的精力，充沛的活力。若经常失眠，也可直接在睡前吃几颗大枣，或者睡前用5-7枚煎汤服用。

　　安神助眠：大枣安神的效果非常好，如果失眠，吃几个大枣也能解决，而且没有服用西药的副作用。

　　【大枣葱白汤】

　　原料：大枣10枚，葱白3根。

　　做法：将大枣洗净浸泡后剔去枣核；葱白洗净；锅中放入适量清水，加入大枣，大火烧沸，小火煮约20分钟，再加入葱白煮约10分钟后，去除葱白即成。

　　功效：此方来自药王孙思邈的《千金方》，专治心烦失眠。大枣中所含有黄酮类化合物（黄酮-双-葡萄糖甙A）有镇静、催眠和降压作用，每晚睡前吃枣喝汤，疗效非常显著。

　　除上述众多功能之外，大枣还能祛斑消痘、丰胸乌发等等。只要巧妙搭配，就能吃出大枣绝佳的效果。但是，吃大枣也有必须要注意的事项，如下情况应避免吃枣：

　　女性经期有肿胀现象或体质燥热的，应经期避免吃枣，否则可能一来可能造成水肿情况更严重，二来或使月经量增多。吃黄瓜和萝卜的时候，不能跟枣一起，它们会破坏枣的维生素。牙痛、便秘和吃退烧药的朋友，也应该避免吃枣，以免情形严重或影响药物的吸收

Answer 2

1.直接吃，每天10个，红枣补中益气，养血安神
2 单独泡水，或和茶，花草茶一起泡，切碎吸收会更好些
3 自己打豆浆时加红枣补血
4 月经前3天，每天褒一锅红糖红枣姜水，喝一整天，治疗体寒，痛经，血液流通变好。做法：将生姜切成姜片，用刀背在姜片上轻轻拍几下，这样姜汁能充分的熬出来，在一个小锅里放入姜片、红糖、红枣，大火开锅后，小火熬煮2分钟即可。还可以在里面加上黄酒，并打进去一个鸡蛋花，黄酒是活血化淤的，这样会更补。
5 银耳百合红枣羹
6 熬粥的时候加红枣，莲子百合红枣粥……
7 熬汤或做沙锅的时候也可以加红枣，提味，养生，尤其是鸡汤。
8 红枣粽子
9 做米饭的时候，饭快熟的时候把大枣洗干净掰开放在饭上一起蒸
10 做成枣泥
由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高。
杞花香干果系类提醒您 每天3颗大红枣 青春容颜永不老

Answer 3

即食 泡茶 煮粥 煲汤

Answer 4

第1款：红枣核桃米糊

【制作原料】：红枣20g，核桃仁30g，大米50g，水适量

【制作方法】：

1.大米清洗干净，浸泡一晚。大枣温水浸泡2半小时后，清洗干净，去掉核。

2.将全部材料加入豆浆机内。

3.加水到米糊水位线，选择米糊档，开启，听到结束提示音即可。

第2款：糯米枣

【制作原料】：大红枣16颗，糯米粉45g，热水适量，糖桂花适量，蜂蜜 适量

【制作方法】：

1.红枣浸泡一晚。将浸泡好的红枣用剪刀剪开一侧，将里面的肉也稍稍剪开，剪下枣核，注意不要剪断了。

2.糯米粉内加入慢慢加入热水，揉成团。

3.揉成团的糯米搓成细长条，分割成和大枣同样大小的小段。

4.将糯米一一塞入剪开的大枣内，稍微捏合一下。

5.将糯米枣放入锅内，加入适量清水，煮开后转小火煮，大约15分钟。

6.倒出水，沥干水分，加入适量蜂蜜、糖桂花，拌均匀即可。

第3款：红枣桂圆枸杞汤

【制作原料】：红枣60g，枸杞20g，红糖30g，桂圆干30g，水600g

【制作方法】：

1.红枣浸泡1小时，清洗干净。枸杞，桂圆干浸泡一会，清洗干净。

2.将红枣、红糖，水加入汤锅内，电磁炉开大火，煮开，转小火，煮25分钟。加入桂圆、枸杞，煮5分钟即可。本回答被网友采纳