第1个回答 2022-04-07
琥珀核桃的糖融化了很黏，可以扔掉。
琥珀核桃糖化了就应该很黏啦，将就先吃吧，再准备新的核桃尝试再做一次。
琥珀核桃做法：1、核桃先用清水煮熟，没有严格要求时间，短一点没关系，后面有机会调整。中小火煮，煮好的核桃有些淡淡的红枣味。2、适量水（先少来，不够可以再加）加入冰糖，蜂蜜，小火煮吧。煮到有稍微浓稠的小白泡泡，加入核桃，小火慢慢煮，一边煮一边扒拉，让糖粘的均匀。3、糖会慢慢变浓稠，差不多就可以关火了，把核桃捞出来。4、差不多这样。这不一定要快到，锅里放油，油热加入核桃，小火翻炒一下下就可以出锅了。5、晾凉就可以吃啦！酥脆可口。