蘑菇豆腐海鲜汤怎么做

如题所述

用料
梭子蟹 两个
蘑菇 200克
嫩豆腐 适量
小番茄 适量
老姜 少许
洋葱 少许
大葱 少许
盐 少许
生粉 少许
蘑菇豆腐海鲜汤的做法
蟹洗净切小块, 蘑菇、小番茄、洋葱切块, 葱切段、姜切片
豆腐偷懒不切块袅烧的时候直接倒入就可以了
锅中放适量油,放姜片爆香, 放入洋葱块小火炒香, 放蟹块拌炒, 蟹变色
放小番茄、蘑菇、大葱段,加适量清水
煮开之后,继续煮上3分钟
放豆腐进去,用铲子捣碎,放适量盐调味,转中火煮上6-8分钟入味
放适量生粉水勾薄芡,再次煮开
最后撒上葱花即可出锅
小贴士
1、洋葱看个人喜欢,不喜欢的话就别放哈
2、勾芡也看个人喜欢,其实我不大爱勾芡。
3、要更丰富的话,还可以放虾之类的,我是担心吃不完,这样就已经好大一碗喽
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