如题所述
主料走地鸡500g蛇150g辅料油适量盐适量枸杞适量姜1块
步骤
鸡蛇汤的做法步骤11.把鸡和蛇分别洗干净,剁成块,姜洗净拍扁,备用。(鸡、蛇买的时候可让卖家杀好弄干净,回来只需清洗干净)
鸡蛇汤的做法步骤22.把鸡、蛇、姜倒入锅里
鸡蛇汤的做法步骤33.一次性加入适量的水,盖上锅盖,大火煮沸。
鸡蛇汤的做法步骤44.煮沸后,用勺子把上层漂浮物去掉,盖上锅盖改小火继续炖煮40-60分钟。
鸡蛇汤的做法步骤55.撒入枸杞,加适量的盐调味,即可
鸡蛇汤的做法步骤66.美味的汤出锅啦
食材
蛇150g
走地鸡500g
枸杞适量
花生油适量
姜1块
精盐适量
1
把鸡和蛇分别洗干净,剁成块,姜洗净拍扁,备用。(鸡、蛇买的时候可让卖家杀好弄干净,回来只需清洗干净)
2
把鸡、蛇、姜倒入锅里
3
一次性加入适量的水,盖上锅盖,大火煮沸。
4
煮沸后,用勺子把上层漂浮物去掉,盖上锅盖改小火继续炖煮40-60分钟。
5
撒入枸杞,加适量的盐调味,即可
6
美味的汤出锅啦
小贴士:
要挑选活的走地鸡,宁夏枸杞,水一次性加到位,小火慢慢炖