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炸萝卜丝粉条素丸子的做法,炸萝卜丝粉条素丸子怎么做
如题所述
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推荐答案 2017-04-07
食材
主料
青萝卜
1个
粉条
80g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
五香粉
适量
面粉
适量
淀粉
适量
生鸡蛋
适量
步骤
1.萝卜去皮,用刨丝刀刨成丝,焯水10分钟
2.捞出过凉水,攥干水分
3.加入葱花、五香粉、盐、生鸡蛋和煮软的粉条搅拌均匀
4.再倒入适量的面粉和淀粉,用手拌匀
5.捏成团
6.锅中放油,油八九成热时,下入丸子,炸至金黄色浮起捞出.
7.趁热吃,口感外脆内软
小贴士
1、萝卜丝一定要焯一下出水。
2、面粉可分次加入,以能团成松散的圆形即可,加太多不好吃。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2017-04-07
食材
主料
青萝卜
1个
粉条
80g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
五香粉
适量
面粉
适量
淀粉
适量
生鸡蛋
适量
步骤
1.萝卜去皮,用刨丝刀刨成丝,焯水10分钟
2.捞出过凉水,攥干水分
3.加入葱花、五香粉、盐、生鸡蛋和煮软的粉条搅拌均匀
4.再倒入适量的面粉和淀粉,用手拌匀
5.捏成团
6.锅中放油,油八九成热时,下入丸子,炸至金黄色浮起捞出.
7.趁热吃,口感外脆内软
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炸萝卜丝粉条素丸子怎么做
好吃又简单,做
答:
1. 准备主料:青萝卜1个
,粉条
80克。2. 处理萝卜:将萝卜去皮,使用刨丝刀将其刨成丝,然后焯水约10分钟。3. 冷却和沥干:将煮好的
萝卜丝
捞出,过凉水冷却,并彻底攥干水分。4. 加入辅料:在萝卜丝中加入葱花、五香粉、适量盐、生鸡蛋和已经煮软的
粉条,
搅拌均匀。5. 混合面粉:再倒入适量的面...
家常炸萝卜素丸子的做法
答:
1. 把萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝。2. 擦好的
萝卜丝
加入适量的盐腌制一会。3. 腌制好的萝卜丝沥干水份。4. 用刀把萝卜丝剁碎,但是注意不要剁的太碎影响口感。5. 在萝卜丝里打散1枚鸡蛋。6. 加入5克的花椒粉增加口感的香味。7. 再加入2克的鸡精调味增鲜。8. 这个时候加入淡干虾皮。9. 把...
油炸萝卜素丸子的做法
?
答:
1、首先胡萝卜擦成丝,香菜切成碎末
,粉丝
切成小段,姜切末,如下图所示:2、把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀,这时候不放盐,防止胡萝卜出汤,如下图所示:3、搅拌均匀这些食材,加入面粉和盐,混合成有粘性的面糊,如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉,如下图所示:4、取10g左右的...
萝卜素丸子
应该
怎么做
答:
萝卜
素丸子的做法
步骤:1. 这个是旱萝卜,没有可以换成青萝卜、白萝卜任何萝卜都可以。2. 用刨丝器刨出细丝,用手攥出水份。3. 香葱切碎备用。4. 打入一颗鸡蛋 5. 加入适量盐,香葱。6. 一勺淀粉,两勺面粉,粉量自己掌握,能连住
萝卜丝
即可。7. 适量五香粉。8. 和匀即可 9. 用勺子挖出...
炸萝卜素丸子
香酥的小窍门
答:
1、将准备好的萝卜清洗干净,然后擦成丝,放在水龙头下面冲洗两遍,淘洗干净的萝卜放入沸水锅中,加一勺盐水开后捞出,过凉备用。2、过凉后的
萝卜丝
攥干水分,水分一定要攥得干一点,然后用剪刀剪成1-2厘米的萝卜碎,这样更方便
萝卜丸子
抱团。3、剪碎的萝卜中,加入3颗鸡蛋,一勺盐,一勺白胡椒...
萝卜丝素丸子的做法
大全家常
答:
1、新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐);2、用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎);3、擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分;4、将所有配料倒入盆里;5、准备炸的时候...
萝卜素丸子怎么做
窍门
答:
1、白萝卜洗干净,去皮,用擦丝器擦成丝,放入盐,用筷子搅拌均匀,静置片刻。2、待
萝卜丝
变软,出水后,挤出水分,然后放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱,用筷子搅拌均匀。3、放入面粉,继续搅拌均匀。4、锅中放入适量油。5、用勺子挖一勺,用筷子适当塑型。6、油7分热后放入塑好型的
丸子,
中大火慢慢...
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