一、起到滋补的效果
猪骨是指猪的骨头,将其做成汤类,是非常滋补的,猪骨还能起到杀菌消毒的功效,并且还是一味药材,所以将其做成汤,体质虚弱的人,喝了后,是非常有好处的,对于一些女性来说,也是非常滋补的。
二、能够调理我们的肠胃,使肠胃变得比较舒适
因为这个汤里面含有粉葛和赤小豆,这两个食物一个是属于粗粮,一个属于中药材,是对于身体特别好的补品,经常食用的话,可以调节我们的肠胃,能够促进肠胃的蠕动,还能促进我们肠胃的吸收,所以是比较好的食材,然后搭配猪骨一起食用,效果更好,对于一些整天说话比较多,或者是比较容易上火的人来说,是一个比较不错的菜品。
三、能够起到补钙的作用
猪骨的营养成分比较高,比普通的猪肉,含有的钙含量都要高,所以针对于一些老年人或者是小朋友来说,是需要及时的补充钙含量的,所以他们食用的话,能够促进他们的骨骼发育,有效的防止骨质疏松的现象发生。
四、能够降低血脂
这个汤的营养成分比较高,但是含有的脂肪真的是比较少的,并且加上赤小豆的配合,能够很好的帮助我们降低血脂,还能缓解我们便秘的现象出现,所以是非常不错的一个汤,针对于喝酒的人来说,这个汤类,也是可以解酒的。
具体这个汤应该怎么做呢?今天一起来跟大家分享一下:
1、准备好猪骨,然后清洗干净。
2、锅中加入水,然后将猪骨焯一下水,去掉多余的杂质。
3、将赤小豆提前泡发好。
4、将粉葛清洗干净,然后去掉外皮,切割成小段。
5、然后准本一个砂锅,然后加入猪骨,加入赤小豆和粉葛,然后进行炖煮,一般一个小时以上就可以了。