在商品归类里面,冰激凌、雪糕等属于饮料范畴吗?

我们都知道矿泉水、可乐、橙汁等属于饮料。饮料包含有软包装、瓶装及罐装饮料等,那么请问冰激凌、雪糕这类产品是否属于饮料范畴?如果是,属于哪一类饮料?如果不是,属于预包装食品吗还是其他哪种分类?之前网上有说属于固体饮料的,也有说不属于的,急求权威解答,送高分,最好有出处。

冰激凌、雪糕属于冷冻饮品。

冷冻饮品包括以饮用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等为主要原料,添加适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等,经配料、灭菌、凝冻、包装等工序而制成的产品。

包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等。

而饮料是供人或者牲畜饮用的液体,它是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品,饮料也可分为饮料浓浆或固体形态,它的作用是解渴、提供营养或提神。

扩展资料:

四川省消委会特提出以下消费警示和建议:

一、消费者选择冰淇淋等冷冻饮品时,应注意其成分特点,根据需要选择。冰淇淋、雪糕和冰棍同属冷冻饮品。

冰淇淋主要是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料加工制成;雪糕主要是以饮用水、乳品、食糖、食用油脂等为主要原料加工制成;冰棍主要是以饮用水、食糖等为主要原料加工制成。

其中,冰淇淋最具有营养价值,发热量较牛乳为高,有“冷饮之王”的美誉;雪糕和冰棍主要是夏季消暑解渴的冷冻饮品,营养价值次之,消费者在选择的时候应该根据需要选购。

二、消费者在选购冰淇淋等冷冻饮品时,一定要到正规商店(场),并确实看清厂名、厂址、标签标示、生产日期、保质期及其所依据的国家标准。

三、建议卫生、食品药品管理、技术监督、工商行政管理等相关行政管理部门,加强对冷冻饮品生产和流通环节的市场监督和管理。

参考资料:百度百科-冷冻饮品

参考资料:百度百科-饮料

参考资料:人民网-慎重选择冷冻饮品

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第1个回答  2019-06-24

冰激凌是冷冻饮品,属于饮料范畴之内。

冷冻饮品是以饮用水、食糖、乳制品、水果制品、豆制品、食用油等中的一种或多种为主要原料,添加或不添加食品添加剂,经配料、灭菌、冷冻而制成的冷冻固态制品。

包括:冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰等。

扩展资料:

饮料分类:

碳酸类饮料:是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因。

果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。

功能饮料:含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求。

茶类饮料:各种绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、麦茶、凉茶以及冰茶等饮品。有些含有柠檬成分。

乳饮料:牛奶、酸奶、奶茶等以鲜乳或乳制品为原料的饮品。

咖啡饮料:含有咖啡成分的饮品。

含酒精饮料酒的分类:

市场上含酒精饮料品种繁多,各种品牌琳琅满目。我们在这里按照制造工艺,把它们简单地分一下类。按照制造工艺,酒大都可纳入这三类:酿造酒,蒸馏酒和配置酒。

参考资料来源:百度百科-饮料

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第2个回答  2019-06-22

冰激凌、雪糕等属于饮料范畴里的冷冻饮品。

GB/T 10789-2015中定义饮料,即饮品,是供人或者牲畜饮用的液体,它是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品。

饮料也可分为饮料浓浆或固体形态,它的作用是解渴、提供营养或提神。

冷冻饮品冷冻饮品包括以饮用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等为主要原料,添加适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等,经配料、灭菌、凝冻、包装等工序而制成的产品。

包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等。

扩展资料:

冷冻饮品 类别

一、冰淇淋 ice cream

以饮用水、乳和/或乳制品、食糖等为主要原料,添加或不添加食用油脂、食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。

分类:全乳脂冰淇淋 主体部分乳脂含量为8%以上(不添加非乳脂)的冰淇淋。

半乳脂冰淇淋 主体部分乳脂含量大于等于2.2%的冰淇淋。

植脂冰淇淋 主体部分乳脂含量低于2.2%的冰淇淋。

二、雪泥类 ice frost

冰霜类 以饮用水、食糖为主要原料,可添加适量的食品添加剂,经混合、灭菌、凝冻、硬化等工艺制成的冰雪状的冷冻饮品。

分类:清型雪泥 和 组合型雪泥

雪糕类 milk ice

以饮用水、乳和/或乳制品、食糖、食用油脂等为主要原料,可添加适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、或凝冻、冻结等工艺制成的冷冻饮品。

分类:清型雪糕 和 组合型雪糕

三、冰棍类 ice lolly

棒冰类 以饮用水、食糖为主要原料,可添加适量的食品添加剂,经混合、灭菌、硬化、成型等工艺制成的冷冻饮品。

分类:清型冰棍 和 组合型冰棍

甜味冰类 sweet ice

以饮用水、食糖为主要原料,可添加适量的食品添加剂,经混合、灭菌、灌装、硬化等工艺制成的冷冻饮品。如甜橙味甜味冰、菠萝味甜味冰等。

四、食用冰类 edible ice

以饮用水为原料,经灭菌、注模、冻结、脱模、包装等工艺制成的冷冻饮品。

五、其他类

上述未包括的冷冻饮品。如冷冻饮品部分所占质量比率不低于50%的组合型制品;低脂冷冻饮品;低糖冷冻饮品;无糖冷冻饮品等。

参考资料来源:百度百科-饮料

参考资料来源:百度百科-冷冻饮品

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第3个回答  推荐于2017-11-25
您好
1、冰激凌属于冷冻饮品。冷冻饮品是以饮用水、食糖、乳制品、水果制品、豆制品、食用油等中的一种或多种为主要原料,添加或不添加食品添加剂,经配料、灭菌、冷冻而制成的冷冻固态制品。包括:冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰等。
2、依据
最新:SB/T 10007-2008
历史:SB/T 10007-1999
SB/T 10006-1992
SB/T 10007-1992
3、编辑本段冷冻饮品 类别冰淇淋 ice cream
以饮用水、乳和/或乳制品、食糖等为主要原料,添加或不添加食用油脂、食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
分类:全乳脂冰淇淋 主体部分乳脂含量为8%以上(不添加非乳脂)的冰淇淋。
半乳脂冰淇淋 主体部分乳脂含量大于等于2.2%的冰淇淋。
植脂冰淇淋 主体部分乳脂含量低于2.2%的冰淇淋。
雪泥类 ice frost

冰霜类 以饮用水、食糖为主要原料,可添加适量的食品添加剂,经混合、灭菌、凝冻、硬化等工艺制成的冰雪状的冷冻饮品。
分类:清型雪泥 和 组合型雪泥
雪糕类 milk ice

以饮用水、乳和/或乳制品、食糖、食用油脂等为主要原料,可添加适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、或凝冻、冻结等工艺制成的冷冻饮品。
分类:清型雪糕 和 组合型雪糕
冰棍类 ice lolly

棒冰类 以饮用水、食糖为主要原料,可添加适量的食品添加剂,经混合、灭菌、硬化、成型等工艺制成的冷冻饮品。
分类:清型冰棍 和 组合型冰棍
甜味冰类 sweet ice

以饮用水、食糖为主要原料,可添加适量的食品添加剂,经混合、灭菌、灌装、硬化等工艺制成的冷冻饮品。如甜橙味甜味冰、菠萝味甜味冰等。
食用冰类 edible ice

以饮用水为原料,经灭菌、注模、冻结、脱模、包装等工艺制成的冷冻饮品。
其他类

上述未包括的冷冻饮品。如冷冻饮品部分所占质量比率不低于50%的组合型制品;低脂冷冻饮品;低糖冷冻饮品;无糖冷冻饮品等。
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第4个回答  2021-02-26

冰激凌是冷冻饮品,属于饮料范畴之内。

冷冻饮品是以饮用水、食糖、乳制品、水果制品、豆制品、食用油等中的一种或多种为主要原料,添加或不添加食品添加剂,经配料、灭菌、冷冻而制成的冷冻固态制品。

包括:冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰等。

扩展资料:

饮料分类:


碳酸类饮料:是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因。

果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。

功能饮料:含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求。

茶类饮料:各种绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、麦茶、凉茶以及冰茶等饮品。有些含有柠檬成分。

乳饮料:牛奶、酸奶、奶茶等以鲜乳或乳制品为原料的饮品。

咖啡饮料:含有咖啡成分的饮品。


含酒精饮料酒的分类:

市场上含酒精饮料品种繁多,各种品牌琳琅满目。我们在这里按照制造工艺,把它们简单地分一下类。按照制造工艺,酒大都可纳入这三类:酿造酒,蒸馏酒和配置酒。

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