一日三餐，是多少年来的饮食习惯。虽然三餐的餐次比是3:4:3,早餐也非常重要。但是很多人的早餐却因为时间紧张而变成了凑合吃的一餐，甚至也有些人为了能够多睡一会儿而放弃了吃早餐。不吃早餐的人，已经不在少数。这些人从表面上看仅仅是没吃早餐，而背后对于身体的影响却很大。不吃早餐的危害，我们都应该了解。
减肥，虽然说是要“管住嘴，迈开腿”，有些女性为了减肥，就把早餐也减掉了。但是三餐中减掉了一餐，按理说是减少了食物摄入量，应该能减肥。其实，不吃早餐不仅难以减肥，反而会造成肥胖。早上不吃饭，还没到中午的时候已经是饿得饥肠辘辘。等到吃午饭的时候，饥饿让人变得犹如饿狼扑食，短时间内进食大量食物，更容易出现肥胖。减肥，也就变得更难。
早餐对我们的健康非常重要，常年不吃早饭的人得胆结石的风险会大大增加。我们身体中的胆囊是用来储存胆汁的，经过一夜的睡眠，胆囊中的胆汁也积蓄了一夜，在早上的时候，胆囊中的胆汁是最丰盈的。这个时候吃早餐可以刺激胆囊，使其及时将胆汁排出，以避免胆汁中的胆固醇过度浓缩。如果您经常不吃早饭，或饮食不规律，胆囊中的胆固醇就会沉积，逐渐形成结石。
早上是大脑最为清醒的时候，最为重要的数理化也是安排在上午学习。工作中，上午也是最为忙碌。紧张的学习和忙碌的工作都需要大脑快速运转才能完成，而大脑不能存储能量，需要血液的葡萄糖来提供能量，帮助的大脑快速运转。但是不吃早餐就会造成大脑供能不足，运转中容易出现卡壳的情况，这个时候大脑不清醒，工作和学习效率也就会下降。
胃是人体中重要器官之一，早上胃是空腹状态。不吃早餐，就让这种空腹状态一直持续到中午。空腹状态下，胃病依然在摩擦。这种胃壁之间的摩擦就会增加胃病的发生而影响健康。很多不吃早餐的人，往往是胃病缠身。
早餐不仅要吃，而且还要吃好。好的早餐标准是既要有主食、鸡蛋、牛奶（或豆浆或粥），也要有蔬菜、水果和坚果。早餐吃好，工作学习才会更有动力。
优质的早餐不仅要有优质蛋白质，这主要来自于肉蛋奶和豆制品中。很多中式早餐虽然好吃，但优质蛋白含量却较低。蔬菜和水果中不仅含有维生素和矿物质，也是膳食纤维的主要食物来源。维生素B1直接参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的能量代谢。当大脑处于紧张状态时，能量消耗就会增大，维生素B1的供应必须要相应地增加。富含维生素B1的食物主要有瘦肉、肝脏、粗杂粮、小麦胚芽片和坚果等等。
简单而营养的早餐不仅让身体能够获取充足的营养物质应该上午的生活与工作，也能够更好地节省时间让自己早上再多睡一点。如果您希望自己早上可以吃到蔬菜或者小米粥之类的粥品，您可以在晚上临睡前把蔬菜清洗焯水后放入冰箱，第二天早上稍微炒一下就可以。
而现在大多数家庭中都有豆浆机、电饭煲或者电高压锅，这些电器一般都有预约功能，您可以在晚上预约好时间，第二天起床后豆浆或者小米粥就做好了。为您推荐几款简单而营养的早餐，您所用的时间也就十几分钟而已，就可以享受营养早餐。
早餐之一：杂粮粥，拌三丝，鸡蛋，煎饼，牛奶，应季水果
早餐之二：面条（鸡蛋、蔬菜、西红柿、鸡蛋、菇类），牛奶，应季水果
早餐之三：小米枸杞燕麦粥，蔬菜杂粮煎饼，煎蛋，牛奶，香蕉
早餐之四：黑米粥，海米油菜，水煮蛋，牛奶，坚果
早餐之五：包子，五谷豆浆，菠菜胡萝卜拌鸡蛋，水果
早餐之六：土豆丝鸡蛋饼，小米粥，腰果熘虾仁，水果
早餐之七：鸡蛋，牛奶燕麦粥，拌海带丝，豆沙包，水果
人经过一夜睡觉。早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。如果早餐吃欠好，午饭必定大增，形成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
2、不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育，影响智力
当感到饥饿的时分。身体的血糖会下降。使得大脑会发生头晕、记忆力减退、注意力不集中等症状。还会容易疲惫，影响大脑的功用，导致智力下降。不吃早餐的人，大脑会因为营养和能量的缺乏，不能正常发育和运作，时刻久了就会影响记忆力和智能的发展。所以专家们有发现，在智力水平差不多的情况下，吃早餐的学生明显比不吃早餐的学生成果好。
3、不吃早餐体内胆固醇增高
不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。
4、长期不吃早餐还容易患胆结石
在正常每日吃早餐的情况下，身体的胆囊会进行收缩，胆固醇会随着胆汁排出体外。如果人在空腹的时候，体内的胆汁中的胆固醇浓度特别高，不吃早餐的话，胆囊不收缩，时间长了就容易得胆结石。
5、不吃早餐难减肥
有些人以为不吃早餐可削减热量的吸取。可减轻体重而瘦身。其实不吃早餐的人，常常到吃午饭时，因为饥饿就忘却了瘦身而情不自禁地吃得过饱，形成机体热量过剩，从而不只难以瘦身，并且简单发胖。早餐是每个人一天中最不简单转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午饭吃得更多。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午饭和晚餐。所以早餐很重要，早餐、午饭和晚餐的份额最好是3：2：1，这姿态就能让你在一天内所吃的精华在膂力最旺盛的时间内消耗掉。
6、不吃早餐容易便秘
在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒;反之若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘，通过这种激进的方式排毒。
7、不吃早餐老得快
不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。同时早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，国外相关的实验证明，早餐摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养缺乏症，如营养不良、缺铁性贫血等。
8、不吃早餐影响寿命
不吃早餐的行为会打破人体正常的生物钟，人体的健康长寿都是靠着生物钟来支配。当身体机能不能得到及时的营养补充，生理机能就会减退，再加护嗓不吃早餐对身体带来的种中疾病对集体的影响，都是影响人的健康长寿。
■经常不吃早饭对身体有什么影响？这7个危害会离你越来越近！
●经常不吃早饭—很容易会引发心梗问题：
日常生活中，如果你经常不吃早饭，特别是对上了年纪的中老年人朋友来说，很容易会诱发心梗问题。之所以会如此，是因为当你早晨不吃早饭，那么你的胃部就处于空荡的状态，这种情况就很容易导致体内的血液形成更多B型血栓球蛋白，而这种物质的存在很容易会导致体内的血液出现凝固，继而引发心梗风险。
●经常不吃早饭—很容易诱发胃病问题：
日常生活中，如果你经常不吃早饭，那么我们就需要一直等到中午才能够摄入食物；而在你中午吃饭之间，我们的体内的胃部还是在继续分泌着胃酸，而大量的胃酸存在，就很容易刺激我们的肠胃，长期以往就很容易导致胃炎、胃溃疡等疾病问题的出现。
●经常不吃早饭—很容易引起便秘问题：
日常生活中，如果你能够坚持一日三餐的规律，那我们体内的新陈代谢是处于稳定的状态；而一旦你的一日三餐失去了规律，那么体内胃结肠的反射作用也会有所降低，这个时候就很容易会引起便秘问题，那么体内堆积的废物和毒素就无法及时被排出去，这个时候这些废物和毒素就需要寻找其他的途径，比如我们的皮肤，继而就很容易导致你的皮肤问题不断发生。
●经常不吃早饭—很容易引起胆结石问题：
有相关数据显示，通常患有胆囊结石的年龄差不多是集中在20-35岁之间，而且这些群体当中，其中有九成的人都有着长期不吃饭的习惯，所以经常不吃早饭是很容易增加你患有胆结石问题的几率。通常我们清晨起来时，胃部是空荡荡的，然而此刻胃部依然是在蠕动的；如果胃部存在有大量的胃酸，那么就很容易导致胃壁遭受一定的损伤；并且当胆囊中的胆汁无法及时排出来，那么就很容易导致胆囊肿的胆固醇物质被析出，随着不断的沉淀积累，最后就会形成胆结石问题。
●经常不吃早饭—出现反应迟钝的问题：
日常生活中，我们的身体在经过一夜的消耗之后，是急需能量补充的；而我们的早饭正是一天当中最重要的能量来源之一；倘若你在清晨没有吃早饭，那么体内的血糖就会被大量的消耗；这种情况下就很容易导致你的大脑出现无法集中，导致身体出现疲劳，大脑没精神等问题，甚至还可能会影响到肢体的灵敏性，导致肢体出现反应迟钝的问题。
●经常不吃早饭—很容易引发低血糖问题：
日常生活中，我们的身体在经过一夜休息之后，体内的营养物质早就被消耗的差不多了，而通常这个时间段，我们体内的血糖浓度是处于较低状态；倘若在这个时候你没有吃早饭，那么体内的血糖就无法得到一定的补充。最终就会很容易导致你出现肢体无力、头昏心慌等问题，甚至情况较为严重的还可能会引起低血糖休克问题。
●经常不吃早饭—很容易导致你变胖：
生活中，有些人不吃早饭就是为了减肥，然而事实却跟你的想的不一样。少吃一顿饭就能够减少卡路里的摄入？你想得太简单了，倘若你不吃早饭，很容易导致你在午餐和晚餐这两个缓解无形中增加饮食摄入量，甚至有些朋友还有吃夜宵的习惯，长期以往就很容易导致肥胖问题的出现。
如果你上午摄入能量过少，你就无法维持一整天的能量平衡，你的身体会调动体内储存的脂肪和蛋白质来补充能量。此外，如果你没有摄入足够的食物，那么在上午9点左右，身体就会释放饥饿激素，让你感觉更饿。