材料
猪头一个，生抽2瓶，料酒一瓶，八角2-3粒，二锅头小瓶装一瓶，袋装茶叶一包，花椒数颗，
做法
1：猪头刮一下毛，开水焯一下血水。
2：换电饭煲，猪头放入，花椒、八角放入调味包，茶叶一起放入，倒入生抽、料酒，二锅头，煮（要淹没猪头，但是不要加水，就用生抽和料酒。）
3：猪头，闷了3个小时，然后取出放凉，冰箱里面冰一下，即可。猪脸切片，猪耳朵切丝凉拌黄瓜丝。
猪头一个，生抽2瓶，料酒一瓶，八角2-3粒，二锅头小瓶装一瓶，袋装茶叶一包，花椒数颗，
做法
1：猪头刮一下毛，开水焯一下血水。
2：换电饭煲，猪头放入，花椒、八角放入调味包，茶叶一起放入，倒入生抽、料酒，二锅头，煮（要淹没猪头，但是不要加水，就用生抽和料酒。）
3：猪头，闷了3个小时，然后取出放凉，冰箱里面冰一下，即可。猪脸切片，猪耳朵切丝凉拌黄瓜丝。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-02-17
可以做成酱猪头.先用酱油抹再煮头上然后在锅里放上白芷八角花椒葱姜香叶肉蔻良姜草果中火煮上15分钟在小火煮就可以了本回答被网友采纳
第2个回答 2013-02-17
可以加盐腌制一下再晒干然后就随便你怎么吃了
第3个回答 2013-02-17
炖猪头肉，熟后切片凉拌。
第4个回答 2013-02-17
用来炖汤吧。
或者剁小块，当做排骨一样炖了
或者剁小块，当做排骨一样炖了
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