黑胡椒汁有很多种做法，其中最简单的做法步骤如下：
第一步，把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。
第二步，在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒，盐和黑胡椒的量可以根据个人口味来调整。
第三步，用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。
这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。
黑胡椒汁比较复杂的做法是：
第一步，放油，下洋葱末，翻炒爆香；
第二步， 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水；
第三步，勾芡适量，边倒边搅，适可而止。