荔枝
【性味】性温，味甘酸。
【归经】入脾、胃、肝经。
【功效】补脾益肝，生津止渴，益心养血，理气止痛，降止呃，除口臭。
【主治】主治脾虚久泻，烦渴，呃逆，胃寒疼痛，瘰疬，疔肿，牙痛，崩漏贫血，外伤出血等病症。适宜体质虚弱，病后津液不足，贫血之人食用；适宜口臭之人食用。
【食疗方】
（1）荔枝鸡球
[配方]鲜荔枝肉200克，净鸡肉300克，水发香菇25克，鸡蛋清1个；葱段、姜片、胡椒粉、芝麻油、米酒、淀粉、熟猪油等适量。
[操作]将鸡肉切成鸡球，盛碗中，先用鸡蛋清后用湿淀粉拌匀。将淀粉、麻油、胡椒粉调成芡汁。锅中放油烧至五成熟，放入鸡球过油，至刚熟时倒出。再向锅内放入葱、姜、菇、荔枝肉、鸡球、米酒、芡汁、麻油炒匀即可。佐膳服用。
[疗效]治肝癌血虚疼痛者。
（2）荔枝炖猪心
[配方]鲜荔枝肉200克，猪心1个(约300克)，党参30克，红枣5枚。
[操作]猪心切去肥油，洗净与荔枝肉、党参、红枣加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味佐膳。
[疗效]治神经衰弱、风湿性心脏病、心悸不眠。
（3）荔枝淮山莲子饮
[配方]干荔枝肉50克，淮山、莲子各10克(捣碎)。
[操作]上料水煮至软烂时。加入大米100克，同煮粥，加适量白糖调味食用，每日1次。
[疗效]治脾肾两虚、大便溏稀。