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炸鸡腿时怎么彻底的去除血水?
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第1个回答 2017-12-10
1、炸鸡腿前先要腌制 用一定比例的盐水浸泡 ,
2、大概浸泡2个小时 ,鸡腿入味、 血水也没了。
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相似回答
炸鸡腿怎么去除血水?
答:
浸泡去血:将鸡腿放入冷水中浸泡约30分钟至1小时
。这样可以让血水充分渗出。可以在水中加入一些盐,有助于血水的排出。
换水挤压
:在浸泡过程中,每隔10-15分钟,轻轻挤压鸡腿,让血水更快地排出。同时,记得更换水,保持水的清洁。再次清洗:浸泡完成后,
将鸡腿取出,再次用流动的清水冲洗干净
。检查去血...
怎样
处理
炸鸡腿时的血水?
答:
1、建议你用一定比例的盐水浸泡
,大概2个小时左右,鸡腿入味了,血水也差不多没了。2、
进行彻底腌制
(这样味道会比较好,而且很容易熟,不知道你用不用沾粉炸,如果需要就要在腌制完后再沾粉下锅)。3、
解冻后,用常温水浸
。用小刀或者竹签扎几下,抹一点盐,用手给他按摩几分钟,基本上就能去干...
炸出来的
鸡腿
里面有
血水如何
解决?
答:
炸鸡腿避免鸡腿里面出血水:
1、新鲜鸡杀后尽可能把血放干净;鸡腿在肌肉处用刀划几个小口子,浸泡在水里面30-60分钟
;2、冷冻的鸡腿应全部解冻透,用刀划几个小口子,浸泡在水里面30-60分钟;3、把鸡腿取出淋干水分,挂浆待用;4、有烧至6-7成热时下锅,待3-5分钟后翻动,免粘锅;5、中...
炸鸡腿怎么去血水
答:
腌制之前先用水多泡几次,
去掉血水
。
烤
鸡腿
总有
血怎么
弄?
答:
而且鸡腿必须进行改刀处理,这样做不但入味,还能解决鸡腿有
血水
的问题。卤鸡腿和
炸鸡腿
可以通过这烤鸡腿应该更简单能解决这一问题,一边烤,一边用签子扎眼。技巧须知 1、腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味。烤
的时候
记得用锡纸裹一下,不容易烤焦也方便手拿。2、在烤制的时候,先在鸡腿或者肉类...
炸鸡腿
肉熟了还有血
答:
却还可以看见血的状况。那么
如何
避免
炸鸡腿时
有
血水
呢?1、炸鸡腿之前,先将鸡腿清洗干净,然后用盐水将鸡腿浸泡两个小时,将
血水
尽可能的多的浸泡出来;2、炸的时候油温不要太高,中火慢炸,可以让鸡腿由内而外熟透;3、腌制时间尽量长一点,这样的鸡腿才会入味,而且更加容易熟。
炸鸡腿时
,
怎么彻底的去除血水?
答:
先拿沸腾的水涮一涮
大家正在搜
油炸鸡腿怎么去除血水
鸡腿怎么洗才能去除血水
炸鸡腿血水怎么弄
炸鸡腿内有血怎么处理
鸡腿有血水怎么处理
肉类血水怎么去除干净
怎样去除生肉的血水
炸鸡腿老是有血水
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