水煮的鸡蛋皮不好剥,怎么煮或用什么办法可以容易剥皮?

如题所述

煮了鸡蛋一般要用冷水冲一下或者用冷水泡一会儿,就会好剥壳了
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第1个回答  2008-04-26
多煮会!或用揉的方法去掉外面的壳,一般才下的新鲜鸡蛋才难剥,放两天在煮会很好剥的。
第2个回答  2008-04-26
煮好后倒掉热水立刻用凉水冷却~热涨冷缩后很好剥~
第3个回答  2008-04-26
在煮的时候放一点盐,放心煮出来不会是盐蛋本回答被提问者采纳
第4个回答  2008-04-26
煮熟后,把蛋壳打出一条小缝,再煮一小会,就好剥了!!
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