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可以用什么代替吉士粉?
做菜用的,可没有现成的,用常用的其他材替代
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推荐答案 2013-05-06
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第1个回答 2013-05-06
吉士粉是一种增香的香料,~如果是吉士粉可以不加,因为用量比较少,可以用琼脂代替,但是效果不是很好~建议还是用吉利丁片(粉),淘宝上好多卖的
相似回答
吉士粉可以用什么代替
答:
吉士粉可以用以下材料代替:1. 芝士片
当烘焙中需要吉士粉的增香和增稠效果时,可以使用芝士片作为替代。芝士片具有浓郁的奶香味道,能够给糕点带来相似的风味。2.
牛奶或奶粉
在部分食谱中,吉士粉是为了增加食品的奶香味道和质地。此时,可以考虑使用牛奶或奶粉来替代。它们都能提供奶源特有的香味,且...
没有吉士粉
用什么代替 吉士粉
没有了用什么代替
答:
1、
吉士粉
可以使用可可粉来代替吉士粉,吉士粉,是一种香料粉。浅黄色或浅橙黄色,具有浓郁的奶香味和果香味,系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。2、吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁,后来通过香港厨师引进,才用于中式烹调。吉士粉易溶化,适用于软、香、滑...
没有
吉士粉用什么代替
答:
香兰素、芝士、干奶酪、可可粉
。吉士粉是一种香料粉,呈粉末状,浅黄色或浅橙黄色,具有浓郁的奶香味和果香味,香兰素、芝士、干奶酪、可可粉等也具有浓郁的香味,可以作为吉士粉的替代品用于制作糕点。
什么能代替吉士粉
答:
1、吉士粉可以使用可可粉来代替
。可可粉是从可可树结出的豆荚里取出的可可豆,经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气,可用于...
吉士粉可以用什么代替
它
答:
吉士粉
实际是食品添加剂,会增加面包、蛋糕的口感,多食不好。家庭制作面包、蛋糕时,尽可能以奶粉、白糖、可可粉等味道较浓的代替。
吉士粉可以用什么代替
答:
吉士粉
可以使用可可粉来代替。吉士粉是一种淡黄色或橙色的粉状,具有乳白色和果味的气味,由疏松剂,稳定剂,食用香料,食用色素,奶粉,淀粉和填充剂组成。不仅可以帮助食物产生浓郁的牛奶风味,还可以使食物产生很多。吉士粉有助于增添香气效果。它具有果香,实际上,在蛋粉的情况下,蛋粉具有增添颜色的...
用什么代替吉士粉
答:
吉士粉
用可可粉代替。可可粉具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力,饮品,牛奶,冰淇淋,糖果,糕点及其它含可可的食品。天然可可粉是由可可豆磨制而成的棕褐色粉末,味苦,香味浓郁。含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种...
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