营养不良该怎么食补？

Question

如题所述

Answer 1

多食既补充热量又防止身体发胖的食物

应以各种含优质蛋白质(如鸡、鱼、肉、蛋等 )和不饱和脂肪酸的食物为主，多吃新鲜蔬菜、水果。因为蔬菜含有碱性矿物质和维生素，它能调节血液和汗腺的代谢，加强皮肤营养。不饱和脂肪酸中的亚油酸是理想的皮肤美容剂。碘可防止头发干燥，而使头发光泽秀丽。

多食具有补益作用的食物

多食用补肾强骨、舒筋通络、中和酸碱、消除疲劳、加快康复的食品，特别是含胱氨酸、色氨酸的食物 , 如牛奶、胡萝卜、橘子、核桃、菠菜、鱼子及动物的内脏等。

多食具有美容作用的食物

在给予足量优质蛋白质食物的同时，还应补充富含维生素、矿物质的食物，特别是含有亚油酸和维生素的食物，如各种花粉、黄豆、葵花子、芝麻、花生、核桃、橘子、甜橙等。 它们能改善皮肤微循环，增加皮肤血流量，使皮肤保持光泽红润。

多食养心安神、改善睡眠的食物

可用莲子、百合、红枣、首乌、桂圆肉等作点心或菜肴。下列食品也可供选择：

芝麻：能补益气血、养发润肠、填补肝肾。它含有大量不饱和脂肪酸和蛋自质，能去除附在血管壁上的胆固醇，并含抗氧化的维生素E ，可防止脂质对人体的危害，减少黑斑的形成。

苹果：苹果中的苹果酸，可促进体内堆积的脂肪分解，防止体态过胖，有助于减肥。苹果中的微量元素铁，可增加血红蛋白，使皮肤变得白嫩红润。

蜂蜜：相传古代人经常用蜂蜜来美容。蜂蜜的多种养分能刺激细胞生长，促进新陈代谢，改善皮肤营养，消除面部色素沉着。

葵花子：含有大量不饱和脂肪酸和维生素E ，能改善皮肤新陈代谢，防止褐色素在皮肤中沉着，起到养肤美容的作用。

竹笋：含纤维素多，有吸附油脂的能力，能促进食物发酵、分解、消化，有助于排泄，还含有人体所必需的氨基酸和维生素B1 。常食可使皮肤秀美，红润有光泽。

八种食物能养颜

有八种美容养颜食物，常吃不但能使青春永驻，还可保健。
水：平时宜多喝白开水，水是大自然最好的润肤食品。
草莓：富含维生素C ，100克草莓中所含的维生素C 足够一天的需要。
芒果：含有丰富的维生素A ，能使肌肤平滑润泽。
豆类：含有人体所需纤维素，使皮肤不致因便秘而干燥。
裸麦面包：含有丰富的 B族维生素，避免因焦虑造成的内分泌失调。
小麦胚芽：是维生素E 最好的来源，能促进血液循环，使脸色红润。
包心菜：含有丰富的钙质，可补充女性所需的矿物质。
牡蛎：能保持皮肤的光泽和弹性。

Answer 2

营养不良食谱;
营养不良包括营养低下和营养过剩。长期缺乏一种或多种营养素可造成营养地下，严重的营养低下并出现各种相应得临床表现或病症，则为营养缺乏病，如地方性甲状腺肿、维生素C缺乏病（坏血病）、贫血、维生素A缺乏症（干眼病）等都属于营养缺乏病，分别由于碘、维生素C、铁、维生素A等摄入不足造成的。然而，营养过剩是指由于食物于营养物质过量摄入超过了机体的生理需要而表现在体内过多堆积，如肥胖病或其他不良疾病。营养缺乏病分类可根据不同人群分为儿童、青少年、成人及老年营养缺乏病。按发生原因可分为原发性营养不良和继发性营养不良，前者被认为是由于饮食中营养素摄入不足引起的，后者是在食物或营养素供应正常情况下，由多种因素干扰了机体对营养素的利用发生了障碍而引起的营养缺乏病。营养缺乏病的分类也可根据营养素缺乏的种类进行划分。营养缺乏病的原因是多方面的，可能是一个或多个原因造成膳食不良或身体对营养素利用能力降低的结果。膳食营养素的供给和组织需要之间的不平衡是造成严重营养缺乏病的原因。许多营养缺乏病是由于长时间膳食中缺乏足够的人体所需要的营养物质，如佝偻病、坏血病、脚气病、癞皮病、贫血、地方性甲状腺肿和克汀病、蛋白质-能量营养不良等均是由于缺乏相应营养素而引起的营养缺乏病。当营养不良发生在幼年时期并持续相当长一段时间，对身体的骨骼、结构和精神心理状态可能造成多种不可逆的缺陷。营养缺乏病的治疗应针对病因，补充剂量要适宜，要从营养素之间的相互关系综合考虑，循序渐进，充分利用各种食物来补充营养素的缺乏。严重的营养缺乏病可能需要补充缺乏的营养物质来进行治疗，而且所需的治疗剂量比正常生理的需要量要高很多倍，最好用纯的营养素进行治疗以精确地了解给药的剂量。当肠胃吸收不良时应该采用注射而不用口服。维生素A缺乏病是世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏病之一。维生素A缺乏病是一种因体内缺乏维生素A而引起的，以眼、皮肤改变为主的全身性疾病。多见于婴幼儿。临床上最早出现暗适应能力降低，眼结合膜及眼角干燥，以后发展为角膜软化及身体发育障碍。本病在发展中国家的儿童中发病比较多见，这些儿童的呼吸道及消化道感染的发病率及死亡率较高，严重威胁着儿童的健康。即使在发达的国家，虽然严重的维生素A缺乏病不多，但亚临床型的病例并不少见。维生素C缺乏病，临床上典型的表现为牙龈肿胀、出血，皮肤瘀点、瘀斑，以及全身广泛出血为特征，故又称为坏血病。维生素C缺乏病的主要症状为疲乏和困倦；许多分泌功能如泪腺和唾液腺功能，以及皮脂腺分泌功能的丧失，皮下、黏膜、关节等出血，关节和骨骼的异常，精神异常，以及皮肤的改变等。营养原则维生素A缺乏病治疗每日应摄取富含维生素A及维生素A原的食物。养成不偏食、不挑食的良好饮食习惯。根据生理及疾病的情况，适当增加补给维生素A的量。及时寻找导致维生素A缺乏的原发病因，如痢疾、慢性腹泻、胆囊炎、肠寄生虫感染等，给予治疗或去除。如伴有蛋白质-能量营养不良者，除补充维生素A外，必须及时纠正蛋白质-能量营养不良才能纠正维生素A缺乏的症状。给予维生素A治疗时，如同时补充维生素E，可提高疗效。 维生素C缺乏病治疗儿童每天口服200mg维生素C一周。几天后症状消失，不再易激惹，食欲恢复。成人剂量是100mg每天3～5次，最多用到2g。如果病人病情严重，例如由于心肌受累引起的心脏功能障碍，可以每天静滴1g维生素C，虚弱自发出血常在24小时缓解，疼痛和发热在48小时消失，齿龈和皮肤出血症状经过10～12天可治愈。适宜食物维生素A缺乏病
1、主食及豆类的选择：粳米、小米、小麦、薏米、红薯、荞麦等。
2、肉蛋奶的选择：牛肉、鸡肉、鱼肉、动物肝脏、蛋类、奶类及其制品等。
3、蔬菜的选择：胡萝卜、番茄、西兰花、笋、芥兰、菠菜、豌豆苗、苜蓿、荠菜、木耳菜、黄花菜、小白菜、蘑菇、空心菜等。
4、水果的选择：桑椹、芒果、橘、柑、龙眼肉、苹果、红枣等。
5、其它：枸杞、菊花、决明子等。维生素C缺乏病
1、主食及豆类的选择：粳米、小米、小麦、薏米、红薯、荞麦、豆类及其制品等。
2、肉蛋奶的选择：禽肉、畜肉、动物肝脏、蛋类、奶类及其制品等。
3、蔬菜的选择：大白菜、番茄、柿子椒、圆白菜、鲜藕、苤蓝、绿豆芽、小白菜、空心菜等富含维生素C的新鲜蔬菜。
4、水果的选择：橘、橙子、柚子、柠檬、草莓、山楂、刺梨、杏、苹果、猕猴桃等。 饮食禁忌忌挑食、偏食等不良饮食习惯；忌过多食用深加工及烧烤、快餐类食品。一日参考膳食富含维生素A 的一日食谱早餐：牛奶、鸡蛋、面粉，如：牛奶、煮蛋、面包；午餐：大米、猪肝、扁豆、玉兰片、木耳，如：米饭、熘猪肝、干煸扁豆、酸辣汤；晚餐： 面粉、菠菜、西兰花、腐竹、绿豆、小米，如：蒜茸菜花、菠菜拌腐竹、花卷、绿豆汤。 富含维生素C的一日食谱早餐：小米、鸡蛋、面粉，如：粥、煮蛋、素包；点心：橙子；午餐：大米、猪肉、青椒、油菜、菠菜等，如：米饭、肉丝炒青椒、鲜蘑炒油菜、菠菜鸡蛋汤；晚餐： 面粉、韭菜、西兰花、豆干等，如：素炒菜花、韭菜炒豆干、馒头本回答被网友采纳

Answer 3

　　皮肤黄营养不良，看上去黯淡无光。解决方法如下：
　　1、保持一个良好的心情。笑一笑、十年少。心情愉悦、开朗的人，吃得香睡得沉，精力充沛，容光焕发，面色也会变的红润。这样面色发黄就不会存在了。
　　2、合理饮食。平时的五谷杂粮都要吃，特别是多吃一些蔬菜，像丝瓜之类的。不能喜欢什么就多吃，不喜欢什么就一点儿也不吃，长时间这样很容易导致营养不良，所以脸色变黄。这类人只要调整好饮食，一般面色会慢慢改善。
　　3、多喝水，少喝咖啡、可乐等饮料。白开水能加速人体内废弃物的排放，有利于全身血液循环。而咖啡、可乐之类的喝多了，影响人体钙的吸收，还会打乱人的正常睡眠，久而久之会导致面色蜡黄。因此要多喝白开水，少喝咖啡饮料。
　　4、养成定时排便的好习惯。最好每天早上起床就如厕，把体内的废弃物、毒物统统排干净，保证每天一次。这样能很好的帮助缓解面色发黄的问题。如果有便秘的情况出现，停留在小肠的毒素会经血液流遍全身，让肌肤发黄粗糙，影响我们的好脸色。
　　最好清晨起来喝一杯白开水，有利于正常的排便。
　　5、每天保证充足的睡眠，不要熬夜。只有每天的睡眠足够了，人的面色才会红润有光泽，否则只是暗哑蜡黄。特别是经常熬夜的人，面色肯定很难看。除了睡觉时间，睡觉质量也要有保证才行，否则也起不到美容的作用。本回答被网友采纳

Answer 4

广义上的营养不良包括太多情况，缺铁性贫血、蛋白质能量营养不良、维生素A缺乏……
但其实最简单的方法就是你参考中国居民膳食指南或者中国居民平衡膳食宝塔看看自己饮食上缺乏什么，进行有针对性的补充即可。
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Answer 5

建议吃点渔村古法即食海参进行食补