77问答网
所有问题
鸭子怎么做着吃 最有营养
杀了只老鸭 不知道和什么中药一起烧才最营养 最好讲一下做法
举报该问题
推荐答案 推荐于2017-06-18
从中医的性质解答.鸭子虽然是荤菜,但是却是寒性食物,最适合夏天吃。白果炖老鸭传统滋补菜, 采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料, 放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓, 具有滋补生津、润肺益气功能。
材料:白果100克、枝竹100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1/4个。
烹制:白果去壳、热水烫去衣、芯;枝竹切段;芡实洗净;陈皮浸软去瓤;冬瓜连皮洗净、切块;光鸭洗净、去尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸改文火煲2个半小时,调入适量食盐即可。此量为3~4人用。
瓜煲老鸭
木瓜煲猪肚在东莞民间称之为女“寿星”汤,男“寿星”汤则为木瓜煲老鸭汤。
材料:木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片。
烹制:木瓜洗净,去皮核,切片;光鸭洗净,去内脏和尾部、切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用,木瓜、鸭可捞起拌酱油佐餐用
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/INqIW3Gqv.html
其他回答
第1个回答 2017-06-18
老鸭汤,又开胃又营养。鸭子,泡萝卜,海带。
第2个回答 2013-08-11
老鸭可以做汤,把鸭子斩成小件,飞水,加入淮山,党参,葱姜。大火烧开,小火炖熟。
第3个回答 2013-08-11
不要放中药,那样味道就不纯了。只要把鸭子洗净放砂锅中加料酒,姜,盐。隔水蒸2-3小时就可以。记住砂锅中不能放水。因为隔水干蒸味道才纯。
第4个回答 2013-08-11
紫苏焖鸭子,朋友们来我家里总是特别要求吃这道菜.
材料主要是花鸭半只、蒜茸、还有紫苏.紫苏要剁碎.
烧好锅,把紫苏放进去爆一爆,放进碗里.
鸭子剁好,放在烧热的油锅里炸熟,然后捞上等油干,
最后是把鸭子和紫苏一起放进锅里焖,当然千万不要忘了把蒜茸也放进去,加点精盐,半碗水,7分钟左右的时间就可以上碟了..
非常简单的做法,但吃起来鸭子不肥腻,鸭子的肉滑嫩,紫苏又香又可口,让人回味无穷!
相似回答
老
鸭
炖什么,既好吃又
营养
答:
1、山药老鸭汤 2、莲子百合炖鸭肉 3、扁豆炖鸭肉
1、山药老鸭汤 制作方法:准备莲子、百合、鸭肉、姜备用。先将鸭肉洗干净切块,之后放锅中加水、食盐、姜。煮开之后用文火。再加莲子、百合,共煮至鸭肉熟烂。食补指南:莲子能养心补脾,适用于脾胃虚弱、虚烦不眠等症;百合能清心安神,二者与能滋...
鸭肉:
营养
丰富的宝宝佳肴
答:
它富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及多种维生素,能够为宝宝提供全面的
营养
。
鸭
汤或鸭汤粥鸭肉性微凉,对于容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝来说,适量食用鸭肉能够起到清补作用。您可以尝试将鸭肉做成美味的鸭汤或鸭汤粥,为宝宝提供全面的营养。板栗焖鸭对于大一点的宝宝,板栗焖鸭更是一道营养与美味并存的佳肴...
孕妇必知:
如何
制作一道
营养
满满的老
鸭
汤
答:
老
鸭
汤是一道滋补又美味的佳肴,但是过量饮用可能会导致羊水减少。因此,孕妇们在享受这道佳肴时,一定要控制饮用量哦!我们为大家分享一下
如何
为孕妇们制作一道
营养
满满的老鸭汤。材料准备准备一只老鸭、100克笋干、10克沙参、10克玉竹、五个干香菇、五个红枣、姜葱料酒等适量。制作步骤1.老鸭冷水下...
哺乳期
鸭
汤:美味又
营养
答:
哺乳期的
营养
补充至关重要,它关乎到你的新陈代谢和宝宝的营养吸收。汤类食物在哺乳期间占据着重要的地位,它们不仅美味,还能开胃。那么,哺乳期鸭汤有哪些做法呢?下面为你介绍三款美味又营养的鸭汤做法。冬瓜
鸭子
汤这是传统的制作方法,功效显著,可以降温、改善营养不足。准备鸭子、冬瓜块,放入锅中煮30-50分钟,...
酸萝卜老
鸭
汤的推荐做法?
答:
酸萝卜老
鸭
汤是一道美味的汤品,
具有营养
丰富、滋补养生、开胃消食等功效。以下是一种简单易用的酸萝卜老鸭汤做法: 所需材料: - 老鸭半只 - 酸萝卜100克 - 花椒10克 -姜10克 -蒜10克 -盐5克 做法: 1、老鸭经过屠宰、去脏、洗净后,切块备用。 2、酸萝卜切片备用。 3、热锅凉油,放入姜蒜、花椒煸炒...
鸭子
和什么一起炖汤
营养
又好喝???
答:
鸭
架一只,去掉鸭PP,用手将鸭肉一点一点撕下来,撕成鸭丝,备用 把撕下鸭肉丝的鸭架,掰成小块。备用 冬瓜洗净切成块,葱一部分切成丝,另一部分切成段,姜切成丝和片,香菜洗净切成段,备用 汤锅放水置水开后,放入撕成小块的鸭架,大火烧开后,去尽浮沫,捞出冲去卤汁 再放入开水锅中,倒入...
用什么食材煲
鸭
汤好?
答:
5、炖煮的过程中,要不时舀起汤汁淋到鸭身上,以方便它入味。接下来,放入笋干和火腿,加一点点盐、白砂糖调味。 6、继续炖煮半个小时,直至
鸭子
熟透,汤醇味浓的笋干老鸭煲就做好了。老鸭炖什么最好
最有营养
:冬瓜老鸭汤 材料: 老鸭1/4只、冬瓜750g、薏米50g、芡实20g、生姜2片 做法: ...
大家正在搜
鸭子怎么吃有营养
鸭子怎么做有营养
鸭肉怎么吃营养又好吃
怎么做老鸭汤最好吃
鸭子吃了有什么好处
鸭子顿什么最好吃又补
鸭肉怎么吃
老鸭怎么吃比较好
老鸭炖什么最好吃
相关问题
鸭子怎么做着吃 最有营养如题 谢谢了
鸭子应该怎么吃才最有营养啊??????
鸭子怎么做好吃又有营养
鸭肉怎么吃营养价值最高?
黄豆怎么做着吃最有营养?
鸭子怎么做最有营养
老鸭怎么做.吃起来才最有营养
鸭子怎么做好吃又有营养?