法律分析：
一、关于调休代替加班费的合法性：
通常情况下，周末加班的员工可以由用人单位安排调休来替代加班费。然而，根据劳动法，正常工作日延长时间加班的，法律并未明确规定可以优先选择调休，因此，工作日加班不能用调休代替加班费。如果公司在工作日安排了加班，就必须向员工支付至少1.5倍的工资。
二、具体情形分析：
1. 正常工作日加班：用人单位在这种情况下应支付不低于员工工资150%的报酬。这类加班时间不能用调休处理，只能以工资形式支付。
2. 周末加班：用人单位可以安排调休代替支付加班费。但如果无法安排调休，应支付不低于员工工资200%的报酬。
3. 法定节假日加班：即使后期安排员工调休，用人单位也应支付不低于员工工资300%的报酬。因此，无论是工作日还是法定节假日安排加班，单位都应按规定支付加班费，且加班费需按标准支付给员工。
法律依据：
《工资支付暂行规定》第十三条：用人单位在劳动者完成劳动定额或规定的工作任务后，根据实际需要安排劳动者在法定标准工作时间以外工作的，应按以下标准支付工资：
(1) 用人单位依法安排劳动者在日法定标准工作时间以外延长工作时间的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人小时工资标准的150%支付劳动者工资；
(2) 用人单位依法安排劳动者在休息日工作，而又不能安排补休的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200%支付劳动者工资；
(3) 用人单位依法安排劳动者在法定休假节日工作的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付劳动者工资。
衍生问题：单位不支付加班费怎么办？
1. 协商：与用人单位协商解决，如果单位不愿支付，协商可能无效。
2. 调解：向有权调解的部门（如劳动争议仲裁委员会、人民调解组织等）寻求解决方案。
3. 投诉：向用人单位所在地的劳动监察部门举报，由其处理。
4. 劳动仲裁、诉讼：向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。劳动争议仲裁委员会应在受理之日起60日内作出裁决。
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