3-4斤重的鲤鱼,应该怎么弄才好吃?

Question

如题所述

Answer 1

做酸辣鱼比较好吃。做法：鱼洗净剁成小块，糟辣椒150克，泡椒100克，郫县豆瓣100克，姜切丝，蒜拍碎。锅里倒进适量油烧热把姜丝，蒜放入炒出香味，在把糟辣椒和泡椒放进去翻炒片刻，加入豆瓣炒出香味，加入适量水烧开，把鱼放进去炖6--7分钟即可。注：炖鱼时暂时不放盐，因为豆瓣和糟辣椒里都有盐分，要是觉得盐味不够在出锅时可以加点。

Answer 2

红烧可能太大了，做水煮鱼合适。

Answer 3

红烧，或者做水煮鱼。