第1个回答 2006-04-05
吃多餐有利于减轻胃肠道、肝脏、心脏、胰腺于饱餐后的负担,但又能满足机体所需要的各种营养素。因而糖尿病、肝炎、消化性溃疡及心脏病等患者在饮食安排上要注意少吃多餐。
糖尿病人的少吃多餐是为了防止每餐进食量过多,超出胰岛负担,会使血糖急剧上升。当血糖下降时,及时加餐就可以预防低血糖的发生。要根据患者的病情轻重,活动量和治疗方法来决定病人的餐次和进食量。
肝炎病人消化吸收功能较弱,少吃多餐既可减轻肝脏负担,防止消化不良,又可增进食量,有利于肝细胞的恢复。
消化性溃疡病人饮食治疗的一个重要原则是少吃多餐。餐次多是使胃内不断有食物能中和胃酸,养活胃酸对溃疡面的侵蚀;少量进食是为了防止进食量过多引起胃部膨胀,增加胃液分泌,对溃疡愈合不利。少吃多餐可保证营养充足,又减轻胃部疼痛。
心脏病人也要少吃多餐、适时定量。饱餐由于胃部过度扩张,抬高横膈膜,影响心脏活动,甚至引起心绞痛,心肌醒塞的严重后果。尤其患者体重过重或肥胖,更应限制食量,每餐只吃八分饱,对控制体重有益,也减轻了心脏负担。