俗话说得好“民以食为天”,在这个飞速发展的时代,人们的生活都是越过越好,而随之提高的就是人们对于“食”的态度,从最开始的吃饱就好逐渐发展成了不仅要吃饱还要吃好!而一天究竟是吃两顿更科学还是三顿科学呢?
古代的人们大多秉承着日出而作,日落而息的时间所以对于他们来说,基本上一天两顿饭的,这也与当时的生活发展水平有很大的联系,那个时候的人们大多温饱都还是问题,所以能吃上两顿饭已经是很不错的了。而且那个时候也没有电,到了晚上大家都是早早的就睡去了,也不用考虑宵夜什么的问题,一日两顿对于那时的他们来说是很科学很合理的存在。
现在的人们生活富饶,基本不用考虑温饱问题所以,吃好对于我们来说更为重要,早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少,似乎早已根深蒂固的存在人们的脑海里。在经过长达四个小时的消化时间里,人们吃的食物其实很容易就消化殆尽,这时,我们便会感到饥饿,所以对于现代人来说,普遍的状态是,饿了就吃,外卖等餐饮行业也很普遍,随时随地,只要你想,你就可以吃上香喷喷热乎乎的饭菜。
有些人工作消耗力气很大,那就需要多吃几顿来补充消耗的营养,而极少运动的人就尽量不要多吃了,会导致发胖疾病等一系列不好的影响,尽量遵循着少量,多餐,对于身体健康更有帮助。总的来说,不论是一日两餐,还是三餐,又或者多餐,这都是我们作为活在那个时代身体去适应那个时代的一种保护方式。各有各的道理,我们只需要找到最适合我们的饮食方法,那便是最科学也是最重要的。
一天吃几顿饭主要是习惯追溯我们的吃饭历史,最多的就是一天两顿饭。中间很富裕时期,譬如北宋,比较普遍三顿饭。后来又是大多两顿饭,很多文献都有记载,无须更多考证。直到解放初期,还是多数两顿饭,苏联老大哥看不下去,强烈建议三顿饭,于是我们认真实行了一天三顿饭的吃饭方式。
一天两顿饭,甚至一天一顿饭,宗教界长期有坚持。佛家就是过午不食,最早就是一顿,譬如佛祖时代,早功课后,僧侣们结伴去到村庄人家,每人化缘七家,就往回走,路上大家把各自化缘得来的食物均均吃了,回去再不吃饭,也没得吃的。这样一天就是一顿饭。不像现在的和尚,一天三顿,好米好面使劲造,个个吃的红光满面。
一天吃几顿饭对身体好,更科学?科学表现在营养供需平衡上,不体现一天吃几顿饭上。然后养成习惯,习惯成自然。我就好几年过午不食,不吃晚饭,第一周感觉不适,到点要吃饭,不吃睡不着。后来很快习惯,不吃晚饭一夜胃里没负担,反而睡觉踏实,而且到饭点的饥饿感变成享受,快感。
至于说到肚里空了,胃壁摩擦会伤及胃黏膜,引发胃部疾病。这样的话不值得相信,想想肠胃的生理结构特点,就是不怕摩擦,因为它能随时分泌大量的粘液,再大的摩擦也化为乌有。所以胃壁不怕摩擦,它自己会有调节,根本不会自伤。
最后的结论是,按着人体的需要,只要能够保证营养,一天两顿饭比较科学,间隔时间合理,次数也合理,但是要养成习惯,懂得欣赏这种吃法。