徐州哪里有学炸臭豆腐干?

如题所述

推荐答案 2013-08-04

沈场这边有个老牌楼市场，半夜3，4点钟，路两边都是卖豆制品的，也有臭豆腐原胚，我就是做臭豆腐的，做臭豆腐，说简单也是很简单的，1，臭豆腐买回来，用水洗一下，2，去食品添加剂那里，买一种裹粉，一种脆粉，还有面包糠，淀粉，面。3，放1斤面粉，8两淀粉，2两裹粉，1两脆粉，加水搅匀。4.把洗好的臭豆腐切成三角块，放在搅好的面糊里占一下，放在面包糠里占一下。备用。一般炸豆腐可以用色拉油，也可以用豆油，放在豆腐上的调料，辣椒，孜然，麻辣粉。然后在撒上番茄酱。就可以了。

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第1个回答 2020-03-20

铜山区万达附近的学校就可以学习，同时可以根据你的时间来安排课时，老师都是行业内的大咖，设备也很先进，你可以来实地参观体验，也可以在网上提前咨询了解

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徐州的你们谁可以教我做油炸臭豆腐干全套啊?谢谢!答：将油烧沸，卤好的豆腐逐块下入油锅，炸约5 分钟，成外焦内嫩捞出；6.沥油后装入盘后用筷子在每块豆腐中间捅一个眼，将兑好的辣油汁调匀，淋在豆腐眼内即成。油炸臭豆腐的制作要诀：1.臭豆腐是湖南省传统小吃产品，其外焦、内嫩、香辣的独特风味，深受国内外人士的好评，许多外国朋友专程前来考...

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