可以马上喝酸奶的，饭后喝可以减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能帮助消食。
喝酸奶的最适合的时间
1、晚上喝含钙的酸奶
从12点到凌晨，当人体血钙含量最低时，有利于食物中钙的吸收。同时，从12点到凌晨，影响人体钙吸收的因素较少。
2、使用电脑喝酸奶后抗辐射效果最明显
酸奶还具有减少辐射损伤和抑制辐射后人体内淋巴细胞数量的作用，因此最好在接受辐射后饮用酸奶。
3、下午喝酸奶的补充能量最多
酸奶中的酪氨酸有助于缓解过度心理压力，高度紧张和焦虑所引起的疲劳。乳酸菌发酵后，酸奶中的蛋白质，肽，氨基酸等颗粒变小，游离酪氨酸含量大大增加，吸收也更容易。下午喝一杯酸奶可以放松上班族，整个下午都充满活力，更有利于提高工作效率。
扩展资料：
酸奶的禁忌：
1、喝酸奶并不是老少皆宜
事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎；1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。
适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。
2、酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
3、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为”肠道功能紊乱者、免疫力低下者“，用法用量为”每日二次，每次一杯“。
专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。
参考资料来源：人民网-喝酸奶也有禁忌 空腹别喝饭后喝？
参考资料来源：人民网-3类人不宜多喝酸奶 盘点酸奶的6大饮用禁忌
本回答被网友采纳可以喝的，不过一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
喝酸奶的最适合的时间：
1、晚上喝酸奶最补钙
12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收，同时晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。
2、饭后喝酸奶对肠胃最好
如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝可以减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能帮助消食。
3、使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显
酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，所以最好是接受辐射之后再喝酸奶。
4、午后喝酸奶最补充精力
酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，吸收起来也更容易。午后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，更有利于提高工作效率。
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喝酸奶的注意事项：
1、别空腹喝酸奶。
通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。
2、酸奶不要加热喝。
如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7-14天。
3、晚上睡前喝酸奶要刷牙。
如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡觉之前一个小时喝，而且喝完后要记得及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害哦。
参考资料:喝酸奶也有禁忌 空腹别喝饭后喝？ 人民网
本回答被网友采纳另外，酸奶还可以减免乳糖不耐症，促进乳蛋白的消化，改善矿物质的代谢吸收，调节机体微量元素的平衡等，可谓是好处多多，一般在饭后2小时喝，并且要注意：
饮用酸奶还应注意以下几点：
1． 不宜蒸煮和空腹饮用酸奶。因为蒸煮会杀死酸奶中对人体有益的乳酸菌，而空腹时，体内胃酸过浓，容易杀灭酸奶中的乳酸菌。这两种方式都会使酸奶营养价值和保健作用受到较大影响。
2． 饮用酸奶的时间最好在饭后2小时左右。不宜与药物同时饮用，因为酸奶会影响某些药物的药效，降低了治疗效果。同时，药物会破坏酸奶中的营养成分，还会与酸奶中的物质相互作用，对人体健康产生不良影响。
3． 饮用酸奶后应漱口。酸奶中的活性乳酸菌，能使口腔内残留的蔗糖、淀粉等碳水化合物发酵，产生酸性物质，损坏牙齿，导致牙过敏及龋齿等疾病。因此，饮用酸奶后应该用清水漱口，如果在晚上喝酸奶，临睡前一定要刷牙。本回答被网友采纳
常喝酸奶会补充乳酸菌，帮助肠胃消化，但是人体的胃畏寒怕冷，喜热爱温，尤其是身体较弱的女性、老人、孩子，刚吃完饭，不要马上喝酸奶。刚从冷藏柜取出的酸奶，温度一般在2-6°，如此低温会刺激胃肠道痉挛，造成腹泻腹痛，一定要把酸奶温热再喝