为什么切菜会切到手？

Question

如题所述

Answer 1

这就是厨艺刀法不强造成的，刀与手没有很好的配合，刀快手慢就容易造成伤害，练习刀法慢慢来，有慢到快的过程，熟悉了就不容易切到手指了。

Answer 2

切菜会切到手是很正常的现象。主要是厨艺不精造成。还有就是注意力不集中，也会切到手。

Answer 3

切菜时精力不集中，切菜手法不对造成的，应手指直立压住菜，刀平面贴住手指往下切，就不会切到手了。

Answer 4

因为你ben.厨艺不精，刀功不行，头脑也不好，不过勤能补拙，你多练练就不拙了本回答被提问者采纳

Answer 5

在你准备动手切菜之前首先必须集中注意力，切菜的时候分神是很容易切到手指的。所以，我们切菜的时候千万不要聊天或想着其它的事情。
切菜的正确方法左手扶菜，右手执刀。对于双手配合不太熟练的切菜新手，要尽量让扶手的左手离菜刀远一些，刚开始的时候不要追求切菜速度，慢慢地切就行了，等你熟练以后再考虑切菜速度的问题吧。