电饭煲是很多家庭常备的厨房家用电器,除了可以做出香喷喷的大米饭,它还有100多种用法呢,蒸煮炖煨焖,无所不能,真可谓是“电煲在手,美食不愁”。今天就给大家介绍几种我家经常做的用法,赶快学起来吧。
1,电饭煲蛋糕。
春节期间刚get的新技能,比烤箱好用而且方便。蛋黄蛋清分离,蛋黄加入白糖和牛奶搅拌均匀,蛋白用打蛋器打发,蛋黄中加入低筋面粉,再和打发的蛋白混合,放入电饭煲中,按下煮饭键,等按键跳起来后再次按下去,大概30-40分钟,反复三次后,就可以取出内胆,倒扣在盘子里。松软浓香,别提多好吃了。
2,电饭煲煲仔饭。
我的最爱啊,方便简单,属于傻瓜式操作。自己喜欢的食材,比如香菇,腊肠,土豆,胡萝卜,玉米等等,统统切成丁。把淘洗好的大米放进去,加入清水,分别放好配菜,放一勺油,适当的耗油,生抽和食用盐。按下煮饭键就OK了。等到了自动保温档后,别急着打开,再焖上十几分钟,味道才更浓香哦。
3,电饭煲炖牛肉。
牛肉虽好吃,可是不容易炖烂,而我们用电饭煲就可以轻松解决这个问题了。把牛肉切块后焯水去浮沫,放入电饭煲中,加入能没过肉的热水,再放老抽,生抽和葱姜花椒类的调味品,按下煲汤键,就可以不用管它了,大概一个小时左右,牛肉就会很软糯好嚼,香味喷鼻。
各位学到了没有,赶快操作起来吧,电饭煲能做出各种各样的美食,秒杀家中其他厨具呢。最后提醒大家一点,电饭煲的功率较高,在制作食物的时候要注意水的用量,避免开锅时溢出来,这样很容易损坏内部零件哦。