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    • 鱼要怎么做才会更好吃？是红烧鱼　塘醋鱼　清蒸鱼　水煮鱼....应该怎么做才会更好吃呢？

    如题所述

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    推荐答案   2013-10-22
    如果想吃原汁原味的就是生吃和清蒸最好，如果爱吃辣的就是水煮鱼了，酸的就是酸菜鱼和糖醋鱼。
    祛除腥味呢，有好几种，草鱼最简单，就是把鱼头剁掉，在鱼背有两条“腥线”，把它拉出来就行了。
    其它的可以用姜汁，醋，料酒。都可以``但是最好用的还是用姜汁。
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    第1个回答  2013-10-22
    清蒸鱼好吃。很简单，鱼洗净，鱼身鱼肚内放上姜条放盘中。锅里面水烧开，把盘放锅里蒸8分钟，拿出来倒掉水,放好。洗锅，锅热后放两勺油，再放酱油爆开花,最后放香菜和葱花炒两妙焦在鱼身上即可.注意不用放盐和蒜.
    第2个回答  2013-10-22
    塘醋鱼做之前先用淀粉阉一下，在油锅里煎成金黄色，再把鱼捞出来，将油锅里的油到出少许，然后在锅里放糖炒熟，再放盐，番茄汁。放淀粉勾成芡，浇在鱼上，就OK拉~~~~~　
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    鱼要怎么做才会更好吃?是红烧鱼 塘醋鱼 清蒸鱼 水煮鱼...应该怎么做...答：如果想吃原汁原味的就是生吃和清蒸最好，如果爱吃辣的就是水煮鱼了，酸的就是酸菜鱼和糖醋鱼。祛除腥味呢，有好几种，草鱼最简单，就是把鱼头剁掉，在鱼背有两条“腥线”，把它拉出来就行了。其它的可以用姜汁，醋，料酒。都可以``但是最好用的还是用姜汁。
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