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黄桑鱼怎么做才好吃
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第1个回答 2020-04-20
1.准备鲜活黄颡鱼。
2.准备好内酯豆腐,生姜切片备用。
3.黄颡鱼去除内脏,收拾干净备用。
4.锅中油热,爆香姜片。
5.放入黄颡鱼,略煎一会。
6.加入适量冷水,煮开。
7.取出内酯豆腐,片成厚片。
8.汤汁浓白,将豆腐下入鱼汤中。
9.煮开。
10.加入适量盐,调好味。
11.加入白胡椒粉。
12.撒入葱花。
13.炖好的黄颡鱼豆腐,鱼肉鲜美,豆腐嫩滑,入口即化。
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黄颡鱼怎么做好吃
黄颡鱼如何做好吃
答:
1、准备食材:
黄颡鱼
6条,生姜1块,大蒜5瓣,小米椒5个,豆瓣酱2汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,食盐少许,香菜碎少许,料酒2汤匙。2、具体做法如下:将黄颡鱼清理干净之后,放到汤盆,加入半茶匙食盐,加入2汤匙料酒,然后抓匀腌制一会备用!接着把生姜切片,小米椒切段,大蒜切小块备用,起锅加油烧...
黄颡鱼怎么
吃
答:
1.
黄颡鱼
,洗干净备用 2. 锅中烧油(比平时炒菜的油多一点),油一定烧热后下鱼 3. 两面都用油煎炸一下 4. 锅中下花椒面,海天海鲜酱油半碗,让酱油烧沸,这样酱油的滋味能更好的进入鱼肉。下干尖椒(家里没有鲜的红辣椒了,否则就用小红辣椒了)5. 锅中加少量水,加少量盐(尝一下...
黄颡鱼怎么做
步骤?
答:
1、
黄颡鱼
宰杀洗净,加入调料腌制三小时,辣椒切成菱形块,葱切段,姜切片;干锅黄颡鱼的做法2、锅内下油烧至八成热,放入黄颡鱼炸至金黄色,捞出沥油; 3、锅内留少许油,下入姜、葱、辣椒煸出香味,再下入鱼,调入调味料,加入高汤,焖炒一分钟,淋入红油,装锅即可。 烹饪小贴士 1、黄颡鱼又名
黄骨鱼
、嘎牙子,...
黄颡鱼属一种常见的淡水鱼,
黄颡鱼怎么做
比较
好吃
?
答:
二者清蒸,最好豉汁蒜蓉蒸
,清淡鲜甜,能吃出营养美味,实是一道绝世佳肴。其他做法不主张。热锅下油,黄骨鱼下锅煎至两面金黄,倒入水大火煮开加盖,炖至二十分钟左右汤变成奶白色放入切小块的豆腐再煮个五分钟,豆芽烫一下撒入葱花,不喜豆芽的可以不放,盐味精胡椒粉调味即可食用。野生黄骨鱼的...
清汤
黄骨鱼怎么做
比较
好吃
?
答:
准备
黄骨鱼
:将黄骨鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼身上划几刀,以便更好地入味。焯水:在锅中加入足够的水,放入姜片和料酒,水开后将黄骨鱼放入锅中焯水,去除腥味和血沫。焯水大约1-2分钟后,捞出黄骨鱼,用清水冲洗干净。煮汤:在锅中加入适量的清水,放入焯好水的黄骨鱼,再次加入姜片...
黄角鱼
怎么做好吃
答:
1.
黄
角鱼500克 2. 豆瓣酱2大勺 3. 生抽1大勺 4. 老抽1小勺 5. 料酒2大勺 6. 生姜3片 7. 大葱1根 8. 大蒜3瓣 9. 干辣椒5个 10. 花椒10粒 11. 白糖1小勺 12. 盐适量 13. 水淀粉适量 【步骤】1. 黄角鱼处理干净,切成段,用料酒和盐腌制10分钟。2. 生姜切片,大葱切段,大蒜...
黄颡鱼属一种常见的淡水鱼,
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答:
一、清蒸黄颡鱼用料
:黄颡鱼、姜、生抽酱油、大蒜、食用油、白胡椒粉、味精、小香葱适量。作法:1、最先把鱼去鳍、内脏器官清洗,切生姜片和打葱结塞进鱼中或垫于鱼跨下,加盐、白胡椒粉、味精腌渍5分钟,其他葱姜切条。2、锅中放烧开后,把腌渍好的鱼入锅走红蒸3min后取下扔掉蒸出去的水份,...
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