黄颡鱼怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

黄颡鱼3条    海天海鲜酱油1/3碗    

盐适量    花椒面（十三香）适量    

干尖椒5根    葱花适量    

香菜适量    

红烧黄颡鱼 （嘎牙子鱼）（黄骨鱼）（ 黄丫头）的做法步骤

1. 黄颡鱼，洗干净备用

2. 锅中烧油（比平时炒菜的油多一点），油一定烧热后下鱼

3. 两面都用油煎炸一下

4. 锅中下花椒面，海天海鲜酱油半碗，让酱油烧沸，这样酱油的滋味能更好的进入鱼肉。下干尖椒（家里没有鲜的红辣椒了，否则就用小红辣椒了）

5. 锅中加少量水，加少量盐（尝一下咸淡）。慢慢收汤

6. 汤汁快收干的时候，放入葱花，香菜~之后就可以出锅了

7. 家里有豆腐，就在碗底铺了几片切好的豆腐片。

8. 我想说的就是，真的太好吃了！！！