关于三者区别，可以从定义上进行分析：
白开水：是煮沸后自然冷却的水
纯净水：是经过多道工序处理、提纯和净化的水。
矿物质水：是自来水经过纯净化加工，添加矿物质后的水。
就三者来说，白开水的纯净度最低，矿物质水是在纯净水的基础上增加了矿物质，但是就长期饮用来说，最纯净的未必就是最好的。
TDS是指溶解性固体总量，可以说明水中溶解物的含量的多少，水中溶解物包括钙、镁钾等矿物质同时还包括，细菌、农药、有机污染物等。
作为化学专业学生，在做了N多次的水质监测活动后，终于觉得自己的专业有了用武之地。在做水质监测中，评判一种水质质量的标准就是TDS值，它所反映的是水的软硬程度。相比较而言，软水的TDS值较低，表明水中所含有的矿物质会少一些，较适合于日常饮用，但长期饮用会造成骨质疏松。TDS值高，就是通常所说的水比较硬，表明水中所含的矿物质或者杂质相对较高，长期饮用易造成结石。
在我国饮用水国家标准中对TDS的值有明确的界限：纯净水50PPM以下，矿泉水100-200PPM，自来水50-300PPM。我国可直接饮用水标准100PPM以下。因此，在日常生活中应注意软硬水结合，饮用时使用纯净水，做饭可用自来水。并且喝水要喝开水或凉白开，少喝生水。因为高温可以杀死细菌和微生物。
其实这三种水的话，各有各好处，像凉开水的话，就是平常咱们家里面的自来水嘛，经过烧开之后加热去毒之后就成了凉开水。但是喝凉开水的话，可能比起那种桶装的纯净水来比的话，就有一定的差距，因为凉开水的话，它只是经过了初期的消毒，并没有经过很多程序的完成。
还有纯净水的话，像咱们家里平常喝的那种桶装水啊。都是通过纯净水来做成的，而且纯净水，都是经过了很多的程序的改装过滤消毒。但是呢纯净水，只适合短时间内喝，长期喝的话，因为纯净水中没有钙。人体就会吸收大量的铅，从而导致人体内含铅量超标。
所以如果平常在家里面的话，其实可以喝一些凉开水之类的或者纯净水。但如果经济条件稍微好一点的话，就可以喝矿物质水因为对身体比较有很大的营养吸收。
我觉得矿物质水是最适合长期引用的，因为我长期饮用的水就是矿物质水。
矿物质水里面含有人体所需的物质，比如含有一定量的钙，钾，镁，钠，偏硅酸，锶等矿物质盐的水。喝水嘛就是要讲就个身体健康，补充身体因为缺水所流失的少量矿物质。
大量的科学实验，分析，专家们得出了一个结论：饮用水中的矿物质必不可少。矿物质水能够有效的促进骨骼和牙齿的生长发育，有利于预防骨骼钙化，骨质疏松等多种症状。长期饮用矿物质水能够补充膳食种少量的微量元素，对预防身体疾病起着重要的作用。能够提高人身体营养，对儿童生长发育有促进作用，增强人体免疫能力。老年人长期引用矿物质水还可以起到预防心血管疾病，痛风和风湿性疾病的作用。
大多数矿物质水是属于微碱性的，能够有利于并且适应人的生理特征，还有效地促进人的酸碱平衡，增强身体代谢，加速恢复人的身体疲劳程度。
白开水：又叫凉白开，煮沸后又冷却的水。
纯净水：水如其名，纯洁的、干净的、不含杂质的水。
矿泉水：含有一定量矿物质的水。
白开水、纯净水、矿物质水哪个最适合长期饮用？
我觉得是都可以。毕竟喝水的目的就一个，补充水分，而已...
可能有人会说，白开水多是用自来水烧开的，自来水不好，有消毒液，对人体不好，说不定还有细菌，但是要知道自来水在煮沸过程中能杀死绝大多数细菌，所以长期饮用白开水是完全OK的，不过尽量温热的白开水比较好，因为凉水对身体不好，多喝热水是真理~
可能还会有人说纯净水听起来就是最干净的水，多喝纯净水好！没污染！
反对派就说了纯净水不好，多喝纯净水会流失营养，拜托，喝水而已，要补钙吃钙片啊！
有人又说啦，矿泉水最好，听起来就很高大上，喝水还能补充矿物质，多好！
天然矿泉水中确实含有一些人体自身无法合成的微量元素，但是既然人体在进化过程中没有进化出合成这些微量元素的本领，那说明这些元素对人类生存也没有那么大的影响。
并且，矿泉水确实含有矿物质，可是含量是极其微小的，丁香医生的一篇文章指出，一个人每天喝2L矿泉水摄入的矿物质，还没有ta一口牛奶中的含量高，emmmm
所以这三种水，哪种都ok，保证一天8杯白开水/纯净水/矿泉水，就够完美了！
白开水适合长期饮用，健康又便宜何乐而不为？
白开水就不用我多说了吧，就是用自来水烧开的水，我们经常听到一句话就是“多喝热水”，没错，多喝热水确实好处多多，建议每天八杯水，排毒养颜哦。
纯净水也就是我们说的蒸馏水，是毫无杂质在里面的水，很干净干净到没有一丝杂质，当然也没有营养物质或者矿物质在里面，偶尔喝一喝可以，不建议长期饮用。
矿物质水通俗点说就是我们常喝的矿泉水，例如农夫山泉，怡宝啊等等，就是从大自然中得到的含有矿物质的水，多多益善，经常喝对身体有好处但成本比白开水高，家里有矿的人可以选择长期喝。
水是人体最重要的组成部分，三天不喝水身体就会出现问题了，所以多喝点水总是没错的，但要记住自来水是不能直接喝的，而且也不能反复烧开，会致癌的！！
