苦苣拌菜都有哪些做法

Question

如题所述

Answer 1

素拌苦苣菜的做法  

准备好食材



苦苣洗净



红萝卜红细丝



甜红椒切丝，与苦苣、红萝卜丝放在大碗中



大蒜捣成蒜泥



调入适量盐、生抽、糖、白醋、香油拌匀



花生米放保鲜袋中敲碎



放入调好的蒜泥中成拌汁



将蒜泥汁倒入苦苣中，拌匀，最后洒芝麻装盘



小贴士

Answer 2

凉拌苦苣的做法步骤
1
原料：苦苣、胡萝卜（葱、姜忘记拍了）。
2
苦苣洗净后，切成段，胡萝卜切丝。
3
将苦苣和胡萝卜混合，加入盐、苹果醋、味精，拌匀后装盘。
4
干辣椒横切成圆圈状，也可以切成丝，姜切丝，葱白切丝。
5
分别摆在苦苣上，锅内烧热油，油热后淋在葱、姜丝上。最后撒上熟芝麻（没有，也可以不用）。
6
成品。