第3个回答 2017-05-02
主料
五花肉
250g
鸡蛋
5个
荠菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
姜末
适量
鸡精
适量
步骤
1.荠菜猪肉剁碎加入适量盐，鸡精，姜末，再加入一个鸡蛋搅拌均匀作为馅料备用。
2.敲五六个鸡蛋，顺一个方向打匀，鸡蛋打到越稀越好。
3.蜂窝煤炉子来啦，铁圆勺先预热然后擦上一点点猪油，倒入适量的蛋液，轻轻晃一圈让蛋液覆盖铁勺。
4.蛋液半凝固时迅速加入馅料，可以多加点哦，比较好吃。
5.迅速用筷子夹住一边的蛋皮覆盖到另一边，刚好蛋液凝固，蛋饺封口。
6.第一个完成！蛮可爱的说
7.重复制作，我们做了一大碗！
8.食用时用清水炖熟，撒上葱花，特别香特别好吃本回答被网友采纳