第1个回答 2017-04-29
主料
西葫芦
半只
芹菜
1小株
鸡蛋
1个
辅料
面粉
适量（西葫芦的1.5倍左右）
食盐
适量
辣椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.西葫芦切丝，芹菜切碎末
2.蛋搅拌均匀
3.将西葫芦丝和芹菜末加入大碗中，放入适量食盐，一点点鸡精，适量辣椒粉（根据自己的口味放调料）,倒入鸡蛋液，搅拌均匀
4.搅拌均匀后，将面粉倒入，加适量水，搅拌成面糊状
5.开小火，在平底锅加一点点油，用小刷子或者直接用木铲，刷均匀锅底即可；然后倒入适量面糊，用铲子铲平，开始煎
6.煎至一面呈米黄色，翻面继续煎
7.煎至两面都有点微焦，便是熟透了，出锅装盘，配上点豆浆就可以开吃了^_^本回答被网友采纳