做面包揉面时水放多了怎么办

Question

妈妈做面包的时候，不小心把水放多了！怎么揉也揉不好？怎么办呀？面团费了吗？？求解！！！！急！！！！！！

Answer 1

做面包揉面时水放多了就倒一碗干面粉进去。

材料：

面粉250克、鸡蛋50克、牛奶165克、酵母（干）3克、黄油20克、盐1克、糖20克。

步骤：

1、把面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、盐、糖全部放入面包机内桶，揉面15分钟。

2、加入室温软化的黄油，继续揉面15分钟。

3、一直揉面直到可以拉出漂亮的手套膜。

4、把面团放碗里，等它发酵至两倍大。

5、再接着揉面团，排出面团里的气体，会看到里面好多的气泡。

6、排好气的面团，分割成8份，排进烤盘。

7、发酵至两倍大后，表面刷蛋液，撒芝麻。

8、送入预热170度的烤箱，烤12分钟即可。

Answer 2

可以再加点面粉，要是没有多余的面粉那就过一段时间再去揉。千万不要加鸡蛋呀，因为鸡蛋里就有很多蛋清。本回答被网友采纳

Answer 3

再打两个鸡蛋或加点面粉搅一搅就行了，不过不要加太多，加多了水不够

Answer 4

洒上干面粉，慢慢揉，一边洒一边揉。就行了。

Answer 5

可以再加点高筋面粉，直到它变得柔软而硬