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什么鱼做生鱼片最好吃
如题所述
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推荐答案 2014-05-15
一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片和挪威三文鱼生鱼片。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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其他回答
第1个回答 2014-05-15
三文鱼好吃。
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什么生鱼片最好吃
?
答：
1、
金枪鱼(吞拿鱼)
太平洋出产的金枪鱼其赤身(即瘦肉)光泽鲜艳，口感柔嫩不油腻，比较受食客欢迎。食用时通常用专用的刀具与纹理呈90度角，切成0.5厘米厚的鱼片，这样切出的鱼片颈纹短，利于咀嚼，口感也较好。2、三文鱼 呈明亮的橙色，肉质肥嫩，尤以鱼腹部的肉为佳。
三文鱼的切法同金枪鱼。3、 鲷鱼
...
生鱼片
用
什么鱼
以下几种非常美味
答：
4、
鬼鲉
鬼鲉这种鱼不仅中文名看着霸气，日文名也很酷炫，日文汉字一般写作“鬼鰧”或者“鬼虎鱼”。但别看它长得凶恶，白色的肉质口感是非常好的，非常适合拿来炸或者做海鲜火锅，做成刺身也是可以的。因为个体数比较少，很难在市场或海鲜鱼店里见到它的身影。5、拟鲹鱼 拟鲹鱼不管是味道还是外形在...
鱼生
用
什么鱼做最好吃
答：
1、制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主，也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。
如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等
；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。2、目前较常见的刺身种类有：红鲁鲁魽、
鲑鱼
、鲔鱼、鲷鱼、旗鱼、龙虾、芦虾等等。
那种鱼做
生食
鱼片最好
答：
海鱼：食鱼生的传统源自中国
，而健康的三文鱼来自挪威。挪威三文鱼受到大众的青睐，除了美味之外，还因其健康，值得一提的是挪威三文鱼富有丰富的不饱和脂肪酸，适合人们追求健康的美食概念。淡水鱼：下品，称之为下品主要是因为这些鱼较便宜，肉薄，刺多，口感差。主要是鲢鱼和大头鱼。中品，中品的特点...
生鱼片什么鱼最好吃
答：
一般来说，可以制作生鱼片的鱼，都是海鱼。制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。因为深海鱼的肉质鲜美，而且污染少。一般制作生鱼片的鱼有：三文鱼、旗鱼、
鲈鱼
、鲔鱼，海胆虾、龙虾，鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。在我国内目前较常见的刺身种类有：红鲁鲁魽、
鲑鱼
、鲔鱼、...
什么
样的鱼适合
制作生鱼片
答：
海水鱼类制作生鱼片的原料有三文鱼、金枪鱼、鲹鱼等；海水养殖的
鲈鱼
、真鲷、
做生鱼片
用
什么鱼最好
答：
材料：罗非鱼150克，生菜50克，酱油12毫升，白醋25毫升，味精0.5克，芥末，香油2克。
生鱼片做法
罗非鱼肉用白醋浸泡一下，用清水洗净醋味，
鱼肉
切薄片，放盛有冰块的盘中。生菜洗净切丝放在盘中。酱油、醋、香油、芥末调成味汁。生鱼片、芥末调味汁、生菜叶、鱼片蘸味汁食用即可 ...
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